برنج سرخ شده چینی

5 plus ones based on 5 ratings

برنج سرخ شده چینی

چه موادی لازم داریم؟

پیاز خرد شده / سه چهارم فنجان
روغن / دو و نیم قاشق غذاخوری
تخم‌مرغ زده شده / یک عدد یا در صورت تمایل بیشتر
سس سویا / سه قطره
روغن کنجد / سه قطره
مرغ پخته خرد شده / 250 گرم
هویج ریز خرد شده / نصف فنجان
نخود فرنگی / نصف فنجان
برنج پخته سرد شده / 4 فنجان
پیازچه ریز شده / 4 عدد
جوانه گندم / 2 فنجان
سس سویا / دو قاشق غذاخوری یا در صورت تمایل بیشتر

چطوری درست کنیم؟

یک قاشق روغن را در ماهیتابه گرم کنید و پیازهای خرد شده را به مدت 8-10 دقیقه تا حدی که طلایی شوند، در آن سرخ کنید.

ماهیتابه را از روی حرارت برداشته و پیازها را ار ماهیتابه درآورید. صبر کنید تا ماهیتابه کمی خنک شود.

تخم مرغ را با سه قطره سس سویا و سه قطره روغن کنجد مخلوط کنید و کنار بگذارید.

نصف قاشق غذاخوری روغن درون ماهیتابه بریزید و آن را بچرخانید تا تمام سطح ماهیتابه آغشته به روغن شود.

مخلوط تخم مرغ را درون ماهیتابه بریزید و ماهیتابه را بچرخانید طوری که تمام سطح آن را بگیرد. وقتی تخم مرغ پف کرد، آن را برگردانید تا طرف دیگر نیز سرخ شود. بعد آن را از درون ماهیتابه بیرون بیاورید و به قطعات کوچک تقسیم کنید.

یک قاشق روغن درون ماهیتابه ریخته و آن را گرم کنید. تکه های پخته شده مرغ را با هویج ریز شده، نخود فرنگی و پیاز سرخ شده درون ماهیتابه یریزید و 2 دقیقه تفت دهید.

سپس برنج پخته شده، پیازچه و جوانه گندم را به ماهیتابه اضافه کرده و خوب با هم مخلوط کنید و برای 3 دقیقه آنها را تفت دهید.

دو قاشق سس سویا و تخم مرغ های تکه شده را به مخلوط بالا اضافه کرده و یک دقیقه دیگر آنها را تفت دهید.

اطلاعات تغذیه ای
کالری: 497.7
چربی: 16.3 گرم
سدیم: 606.7 میلی گرم
پتاسیم: 551.1 میلی گرم
منیزیم: 65.6 میلی گرم
کربوهیدرات: 64.6 گرم
فیبر: 3.6 گرم
شکر: 5.5 گرم
پروتئین: 22.3 گرم

chinese.food.com
***

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars

پاسخ دهید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *