سالاد شیرازی

5 plus ones based on 5 ratings

سالاد شیرازی

چه موادی لازم داریم؟

خیار متوسط / 4 عدد
گوجه متوسط / 3 عدد
پیاز قرمز متوسط / 2 عدد
آبلیمو یا آبغوره / نصف فنجان
نمک / کمی

چطوری درست کنیم؟

خیار، گوجه و پیاز را به قطعات کوچک خرد کرده و در ظرفی با هم مخلوط کنید.

آبلیمو یا آبغوره و یا هر دو را به اضافه نمک به آن اضافه نمایید.

در صورت تمایل می توانید کمی روغن زیتون و پودر نعناع خشک و فلفل سیاه به سالاد بیفزایید. افزودن نعناع برای از بین بردن طبع سرد خیار و گوجه فرنگی می باشد.

حداقل 10 دقیقه قبل از سرو کردن، سالاد را در یخچال قرار دهید تا خنک و مزه دار شود.

این سالاد را با سس مایونز هم می توان سرو کرد.

پیشنهاد: می توانید هر نوع سبزیجات دیگر، مانند فلفل سبز، کرفس، جعفری را خرد کرده و به سالاد بیفزایید.

توجه: جالب است بدانید که این سالاد در کشورهای مختلف با همین ترکیبات تهیه می شود و به نام هایی مانند سالاد عربی، سالاد فلسطینی، سالاد اسرائیلی و چوبان سالاد (ترکیه ای) -choban salad- شهرت دارند.
تنها تفاوت در ترکیبات این سالادها می توان به استفاده از جعفری خرد شده، روغن زیتون و فلفل اشاره کرد.
***

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars

پاسخ دهید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *