سالاد لایه ای

5 plus ones based on 5 ratings

سالاد لایه ای

چه موادی لازم داریم؟

سبزی سالاد / 4 فنجان
گوجه فرنگی خرد شده / 2 فنجان
پنیر چدار خرد شده / 2 فنجان
نخود فرنگی / 1 فنجان
تخم مرغ پخته شده سفت (ورقه ورقه) / 3 عدد
ژامبون / 2 فنجان
پیاز قرمز خرد شده / نصف فنجان
سس مایونز / نصف فنجان
خامه ترش / نصف فنجان
شوید / 1 قاشق چایخوری
خردل / نصف قاشق چایخوری

چطوری درست کنیم؟

ابتدا سبزی سالاد (شامل کاهو، شاهی، اسفناج، کلم، آویشن، رزماری، پونه، پیازچه، جعفری و هر نوع سبزی مورد دلخواه خود) را ته کاسه بزرگی بریزید.

سپس گوجه فرنگی، یک فنجان پنیر، نخود فرنگی، تخم مرغ ورقه ورقه شده، ژامبون و پیاز را به ترتیب روی هم بریزید.

بعد در ظرف جداگانه ای سس مایونز، خامه ترش، شوید و خردل را خوب با هم مخلوط کنید و این مخلوط را روی سالاد بریزید.

سالاد را حداقل یک ساعت در یخچال قرار دهید. قبل از استفاده یک فنجان باقیمانده پنیر را نیز به روی سالاد اضافه کنید.

نکته: سعی کنید مواد را یک دست خرد کنید.

توجه: می توانید هر نوع ترکیب دیگر از علاقه مندیهای خود مانند مرغ پخته شده، بوقلمون، تن ماهی، زیتون، کنسرو لوبیا، سیب زمینی پخته شده، لوبیا سبز پخته شده، قارچ ورقه شده، ذرت و … در این سالاد استفاده کنید.

طرز تهیه خامه ترش:

مواد لازم:
خامه / 2 فنجان
دوغ / 3 قاشق سوپخوری

روش تهیه:
ظرف مورد نظر برای تهیه خامه ترش را در آب جوش استریل کنید. بعد خامه و دوغ را در ظرف مورد نظر که داغ است، بریزید. در ظرف را کاملا محکم ببندید و تکان دهید تا خامه و دوغ با هم مخلوط شوند.

آن را در دمای محیط به مدت 24-48 ساعت قرار دهید تا کاملا برسد و غلیظ شود.

قبل از استفاده آن را هم بزنید. این خامه ترش را تا 3 هفته می توانید در یخچال نگهداری کنید.

برای تهیه خامه ترش در دفعات دیگر می توان از این خامه به جای دوغ استفاده کرد.
***

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars

پاسخ دهید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *