سیب زمینی را با پوست بخورید

5 plus ones based on 5 ratings

سیب زمینی را با پوست بخورید

سیب زمینی را با پوست بخورید تا از خواص بیشتر آن بهره مند شوید.

برخی معتقدند پوست سیب زمینی را قبل از پخت باید گرفت تا سالم تر و بهداشتی تر باشد در حالی که این طور نیست.

پوست سیب زمینی نسبت به گوشت آن دارای مقدار بیشتری ویتامین و مواد معدنی است. این بخش از سیب زمینی، سرشار از ویتامین C ، 6B، مس، پتاسیم، منگنز و منبع خوبی از فیبر محسوب می شود و مقدار آهن موجود در پوست سیب زمینی 5 برابر بیش از گوشت آن است.

پوست سیب زمینی حاوی آنتی اکسیدان هایی است که می تواند از آسیب رادیکال های آزاد که منجر به بروز برخی بیماری ها مانند سرطان می شود، پیشگیری کند.

پوست سیب زمینی مقادیر بسیاری مواد مغذی را درون خود ذخیره کرده و فیبر موجود در آن برای رژیم های غذایی بسیار مفید است.

در واقع اگر سیب زمینی ها را با پوست بپزید به حفظ مواد مغذی گوشت آن که حین پخت مقداری از آنها از دست می رود کمک کرده اید.

بنابراین اگر مایلید سیب زمینی ها را با پوست بپزید ابتدا آنها را خوب با آب بشویید تا کاملا تمیز و بهداشتی عمل کرده باشید.

اما اگر مجبورید سیب زمینی ها را پوست بکنید به توصیه متخصصان تغذیه تا حد امکان پوست آنها را نازک بگیرید.
***

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars

پاسخ دهید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *