شربت سکنجبین (2)

5 plus ones based on 5 ratings

شربت سکنجبین

چه موادی لازم داریم؟

شکر / 1 کیلوگرم
آب / 2 لیوان
سرکه / 100 گرم
نعناع تازه / 150 گرم
گلاب / مقداری

چطوری درست کنیم؟

ابتدا شکر و آب را روی حرارت قرار دهید تا به جوش آید.

سپس نعنا را خوب و به دقت بشویید، لازم نیست برگ نعنا را جدا کنید.

بعد نعناع ها را به صورت دسته ای درآورده و دور آن نخ بپیچید و داخل مخلوط در حال جوش قرار دهید تا عطر و طعم نعناع جذب شربت شود.

سپس کم کم سرکه و گلاب را اضافه کنید و بگذارید تا شربت بجوشد و غلیظ شود.

در پایان شربت را از صافی رد کنید و بگذارید تا خنک شود.

نکته 1: سکنجبین را می توانید با دلمه مخصوصا دلمه برگ انگور مصرف کنید.

نکته 2: کاهو همراه با سکنجبین طعم عالی دارد.
***

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars

پاسخ دهید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *