شیرینی اسکار

5 plus ones based on 5 ratings

چه موادی لازم داریم؟

پودر قند (شکر آسیاب شده) / یک دوم پیمانه (معادل 57 گرم)
کره / 1 پیمانه (معادل 160 گرم)
زرده تخم مرغ / 2 عدد (معادل 40 گرم)
وانیل شکری / یک چهارم قاشق چایخوری
آرد / 2 پیمانه (معادل 210 گرم)
هل (آسیاب شده) / 1 قاشق چایخوری (معادل 2 گرم)
نمک / یک هشتم قاشق چایخوری
سفیده تخم مرغ / 1عدد (معادل 30 گرم)
گردو خرد شده / 1 پیمانه (معادل 120 گرم)

اگر این دستور غذایی را تهیه نموده اید، تصویر غذای خود را بفرستید تا تصویر ارسالی برای این دستور، با ذکر نام شما ثبت شود.

چطوری درست کنیم؟

فر را روی حرارت 350 درجه فارنهایت روشن کنید.

پودر قند و کره را با همزن برقی بزنید تا لطیف شود.

حین هم ‌زدن، یکی یکی زرده های تخم مرغ و وانیل را اضافه کنید، با همزن بزنید تا مایه کرم رنگ و کشدار شود.

آرد، هل و نمک را الک کنید و به آن بیفزایید.

توجه داشته باشید که آرد را به تدریج اضافه کنید، تا جایی که خمیر به دست نچسبد. سفیده را با چنگال بزنید.

خمیرها را به اندازه کوچکتر از یک گردو گلوله کنید و داخل سفیده بیندازید. بعد در گردوی خردشده بغلتانید.

سپس با ته چوب ِ کباب چوبی وسط شیرینی ها را گود کنید و در سینی شیرینی پزی قرار دهید.

سینی را در طبقه وسط فر به مدت 20 دقیقه بگذارید. سپس از فر بیرون آورید تا شیرینی سرد شود.

هل ساییده و پودر قند را مخلوط کنید و به وسیله الک روی شیرینی بپاشید.

روی سوراخی که ایجاد کرده‌اید، کمی مارمالاد یا مربا بریزید.

مواد لازم برای رویه شیرینی:
هل (آسیاب شده) / 1 قاشق چایخوری (معادل 2 گرم)
پودر قند / یک چهارم پیمانه (معادل 28 گرم)
مارمالاد (به دلخواه) / مقداری
***

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars

پاسخ دهید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *