شیرینی مارمالادی

5 plus ones based on 5 ratings

شیرینی مارمالادی

چه موادی لازم داریم؟

کره نرم و خرد شده / 185 گرم
وانیل / یک چهارم قاشق چایخوری
شکر / 165 گرم
زرده تخم مرغ / 2 عدد
پودر بادام / یک دوم پیمانه (معادل 60 گرم)
آرد / یک و نیم پیمانه (معادل 225 گرم)
بکینگ پودر / نصف قاشق چایخوری
مارمالاد تمشک یا زردآلو / 4 قاشق غذاخوری
رنده پوست لیمو ترش / 1 قاشق چایخوری

چطوری درست کنیم؟

ابتدا فر را با حرارت 160 درجه سانتیگراد گرم کنید.

سپس کره، وانیل، شکر و زرده ها را در یک کاسه متوسط به کمک همزن برقی فقط تا حدی که با هم مخلوط شوند بزنید.

پودر بادام را اضافه کنید. آرد و بیکینگ پودر را با هم الک کرده و با سایر مواد کاملا مخلوط نمایید.

از مایه به اندازه یک قاشق چایخوری برداشته و در دستتان گرد کنید و به فاصله 5 سانتی متر از یکدیگر در سینی فر قرار دهید.

با دسته یک قاشق چوبی یا با نوک انگشت حفره کوچکی به عمق یک سانتیمتر و پهنای یک و نیم سانتیمتر روی هر یک از شیرینی ها ایجاد کنید.

مارمالاد را با رنده پوست لیموترش مخلوط کرده و به کمک یک قاشق چایخوری یا یک قیف کاغذی داخل حفره ها را پر کنید.

شیرینی ها را به مدت 20 تا 25 دقیقه در فر قرار داده و بعد از پخت در سینی بگذارید تا خنک شوند.

نکته 1: سینی نیاز به چرب کردن ندارد.

نکته 2: این نوع شیرینی در ظرف دردار تا 3 هفته قابل نگهداری است.
***

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars

پاسخ دهید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *