شیرینی نسکافه ای

5 plus ones based on 5 ratings

چه موادی لازم داریم؟

آرد شیرینی پزی / 200 گرم
پودر شکر 50 / گرم
کره / 100 گرم
زرده تخم مرغ / 1 عدد
سفیده تخم مرغ / 1 عدد
پودر نسکافه / 1 قاشق مربا خوری پُر
آب جوش / 1 قاشق مرباخوری
پودر بادام / 100 گرم
وانیل / یک دوم قاشق چایخوری
نمک / یک چهارم قاشق چایخوری
پودر پسته و عسل / به مقدار لازم

اگر این دستور غذایی را تهیه نموده اید، تصویر غذای خود را بفرستید تا تصویر ارسالی برای این دستور، با ذکر نام شما ثبت شود.

چطوری درست کنیم؟

ابتدا پودر نسکافه و آب جوش را با هم مخلوط کرده و کنار بگذارید.

سپس کره نرم شده در دمای محیط را به همراه پودر شکر و وانیل مخلوط کرده و با دور پایین همزن برقی به مدت 10 دقیقه خوب بزنید.

زرده تخم مرغ را نیز اضافه کرده و به مدت 5 دقیقه خوب هم بزنید.

در آخر مایه نسکافه را اضافه کرده و مخلوط کنید تا مواد یکدست شود.

همزن را خاموش کرده و مخلوط آرد و نمک را کم کم روی مواد الک کنید و به کمک لیسک هم بزنید تا خمیر بدست آید.

سپس خمیر فوق را روی سطح آرد پاشی شده به کمک وردنه 2 پر قالب بزنید به تعداد زوج.

روی نیمی از شیرینی ها به کمک برس سفیده زده شده بمالید و کمی بادام خرد شده بپاشید.

سینی فر را به مدت 12 الی 14 دقیقه در طبقه وسط فر از پیش گرم شده با دمای 175 درجه قرار دهید.

پس از خنک شدن، شیرینی ها را دو به دو به کمک عسل جفت کنید و با کمی پودر پسته تزیین نمایید.
***

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars

پاسخ دهید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *