شیرینی کشمشی
چه موادی لازم داریم؟
شکر یا پودر قند / 300 گرم
روغن مایع یا کره / 50 گرم
روغن جامد / 100 گرم
تخم مرغ / 3 عدد
آرد / 250 تا 300 گرم
وانیل / یک هشتم قاشق چایخوری
کشمش / 150 گرم
آب / 100 گرم
چطوری درست کنیم؟
ابتدا شکر یا پودر قند را با روغن مایع و روغن جامد مخلوط کرده و با همزن آنقدر بزنید تا سفید رنگ شود.
سپس تخم مرغ ها را یکی یکی اضافه کرده و مرتب هم بزنید.
همزن را خاموش کرده و آرد، وانیل و کشمش را اضافه کنید.
آب را به تدریج اضافه کنید تا خمیر خیلی شل نشود.
سپس درون سینی فر کاغذ روغنی بیندازید.
مواد شیرینی را داخل قیف ماسوره دار ساده بزرگ بریزید و با فاصله و به اندازه های کوچک در سینی بگذارید.
فر را از قبل گرم کنید. سپس شیرینی ها را داخل فر با دمای 175 درجه سانتیگراد به مدت 10 تا 15 دقیقه بگذارید تا بپزد.
از شیرینی دستپخت خودتان لذت ببرید.
نکته: بهتر است از پودر قند استفاده شود، زیرا زودتر و بهتر حل می شود.
***
پاسخ دهید