پاته بادمجان و زیتون

5 plus ones based on 5 ratings

پاته بادمجان و زیتون

چه موادی لازم داریم؟

روغن زیتون / یک قاشق غذاخوری
پیاز قرمز کوچک (خرد شده) / یک عدد
بادمجان / یک عدد
سیر (له شده) / دو حبه
سس سویا / دو قاشق چایخوری
گوجه گیلاسی / 12 عدد
ریحان / یک مشت
خردل / یک قاشق چایخوری
زیتون سیاه (ریز شده) / 10 عدد
نمک و فلفل / به اندازه لازم

چطوری درست کنیم؟

روغن زیتون را در ماهیتابه ای ریخته و پیاز را در آن کمی سرخ کنید.

شعله زیر ماهیتابه را زیاد کنید و بادمجان هایی که مکعب مکعب خرد کرده اید را به ظرف اضافه کرده و حدود 10 دقیقه آنها را تفت دهید.

سپس حرارت را کم کنید و سیر ریز یا له شده، سس سویا و گوجه های خرد شده را به ماهیتابه اضافه کرده و چند ثانیه تفت دهید.

سپس ریحان، خردل و زیتون های ریز شده را اضافه کرده و 5 دقیقه دیگر آنها را تفت دهید.

بعد نمک و فلفل را به اندازه لازم اضافه کنید.

در صورت تمایل می توانید غذا را همراه با نان فرانسوی و برگ های تازه کاهو سرو کنید.

اطلاعات تغذیه ای
کالری: 146
***

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars

پاسخ دهید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *