پوره سیب زمینی و گوشت چرخ کرده

5 plus ones based on 5 ratings

پوره سیب زمینی و گوشت چرخ کرده

چه موادی لازم داریم؟

سیب زمینی پخته / 5 عدد
کره / 20 گرم
شیر / نصف پیمانه
زعفران حل شده در آب جوش / 2 قاشق چای خوری
پیاز (خرد شده) / 1 عدد
گوشت چرخ کرده / 150 گرم
قارچ (خرد شده) / 6-7 عدد
ذرت / نصف پیمانه
هویج نگینی / نصف پیمانه
نخود سبز / نصف پیمانه
فلفل دلمه ای (خرد شده) / نصف یک عدد
رب گوجه فرنگی / 1 قاشق غذاخوری
نمک و فلفل و آویشن / به مقدار لازم
پنیر پیتزا / مقداری

چطوری درست کنیم؟

ابتدا سیب زمینی پخته را همراه با کره و شیر و زعفران حل شده و نمک و فلفل به صورت پوره در بیاورید.

پوره را کف یک ظرف پیرکس چرب شده بریزید و روی آن را صاف کنید و کنار بگذارید.

در یک تابه مقداری روغن ریخته و روی حرارت بگذارید. پیاز خرد شده را در آن ریخته و تفت دهید، کمی که نرم شد گوشت چرخ کرده را به آن اضافه کنید.

سپس قارچ را اضافه کنید و تفت دهید.

بعد ذرت، هویج نگینی، نخود سبز و فلفل دلمه ای خرد شده را اضافه کرده و کمی که تفت داده شد، رب گوجه فرنگی، نمک، فلفل و آویشن را اضافه کرده و کمی هم بزنید.

سپس یک استکان آب به مواد اضافه کنید تا کاملا بپزند و آب آن تمام شود.

سپس این مواد را روی پوره ریخته صاف کنید و پنیر پیتزا را روی آن بریزید و در فر 180 درجه در طبقه وسط به مدت حدودا یک ربع قرار دهید تا پنیر آن ذوب شود.
فرستنده: اقدس حاجی رحیم
***

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars

پاسخ دهید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *