کره خانگی

5 plus ones based on 5 ratings

کره خانگی

چه موادی لازم داریم؟

خامه فرم گرفته / به مقدار لازم

چطوری درست کنیم؟

هم زدن خامه فرم گرفته که در پست قبل برای تزیین کیک و شیرینی آماده نموده اید را با همزن برقی ادامه دهید. خامه کم کم تغییر رنگ پیدا کرده و به سمت رنگ زرد متمایل می شود.

کره خانگی

کره خانگی

در این هنگام می بینید که دوغ  از کره جدا شده و در ته ظرف باقی می ماند و تکه های کره هم قابل مشاهده هستند.

کره خانگی

دوغ را از کاسه خالی کنید و دوباره کره را با همزن بزنید تا وقتی که کره نرم شده و دوغی در آن باقی نماند.

کره خانگی

کره خانگی شما آماده است. می توانید آن را سرو کنید!

نکته: در نظر داشته باشید که برای تهیه کره، در خامه فرم گرفته از شکر استفاده نکنید و به جای آن می توانید مقدار خیلی کمی نمک استفاده نمایید و یا طبق ذائقه خود و خانواده انواع سبزیجات معطر، عسل و … به کره خود اضافه کنید.
***

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars

پاسخ دهید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *