کیک ساده

5 plus ones based on 5 ratings

کیک ساده

چه موادی لازم داریم؟

تخم مرغ / 1 عدد
شکر / 1 لیوان
روغن مایع / نصف لیوان
شیر / 1 لیوان
ماست / نصف لیوان
آرد / دو و نیم لیوان
وانیل / یک چهارم قاشق چایخوری
بکینگ پودر / یک و نیم قاشق مرباخوری
جوش شیرین / یک چهارم قاشق چایخوری
نمک / یک پینچ

چطوری درست کنیم؟

ابتدا با همزن دستی یا چنگال تخم مرغ را بزنید.

کیک ساده

هنگام هم زدن کم کم شکر را اضافه کنید تا مایع سفید رنگ شود.

سپس به ترتیب موقع هم زدن وانیل، روغن مایع، شیر و ماست را اضافه کنید. خوب که مخلوط شد، بکینگ پودر، جوش شیرین و یک پینچ نمک را اضافه کرده، هم بزنید.

در آخر آرد الک شده را کم کم به مایه اضافه کنید و خوب مخلوط کنید. مراقب باشید که آرد گلوله گلوله نشود.

کیک ساده

وقتی مایه کاملا یکدست شد، آن را داخل سینی فر ریخته و در فر با 300 درجه فارنهایت به مدت یک ربع قرار دهید.

سپس فر را روی 200 درجه فارنهایت قرار داده تا کیک یک ربع دیگر بماند.

اگر هنگامی که چنگال را داخل کیک فرو می برید چیزی به آن نچسبید، کیک به خوبی پخته است در غیر اینصورت کیک را دوباره در فر با حرارت 140 درجه فارنهایت قرار دهید تا خوب بپزد.

جایگزین: ماست برای ترد شدن کیک است، اگر ماست در دسترس نداشتید می توانید به جای آن یک و نیم لیوان شیر استفاده کنید ولی در صورت امکان از ماست استفاده کنید تا کیک شما کاملا ترد شود.

نکته 1: می توانید داخل کیک، کشمش یا گردو و یا هر دو را بریزید.

نکته 2: هر چقدر آرد را الک کنید کیک بهتری خواهید داشت، پس حداقل آرد را 3 بار الک کنید.

توجه: آماده کردن این کیک همزن برقی لازم ندارد، پس برای کدبانوهایی که همزن برقی ندارند خیلی راحت می باشد. در ضمن تهیه آن بسیار آسان است.
***

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars

یک دیدگاه برای کیک ساده

  1. راضیه گفت:

    ممنون بابت طرز تهیه کیک ……♡

پاسخ دهید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *