گل‌ کلم سرخ شده پنیری

5 plus ones based on 5 ratings

گل‌ کلم سرخ شده پنیری

چه موادی لازم داریم؟

گل کلم متوسط / یک عدد
روغن / 1 لیتر
تخم مرغ / 4 عدد
پنیر پارمسان خرد شده / یک فنجان
آرد سوخاری / 2 فنجان
نمک / 2 قاشق چایخوری
فلفل / در صورت تمایل
پوست رنده شده لیمو / یک لیموی متوسط
پنیر پارمسان برای تزیین / 4 قاشق غذاخوری
جعفری تازه خرد شده برای تزیین / یک قاشق غذاخوری

چطوری درست کنیم؟

ابتدا گل کلم را شسته و آن را به گلچه های کوچک تقسیم کنید.

بعد در یک ماهیتابه روغن را داغ کنید.

تخم مرغ ها و پنیر پارمسان خرد شده یا رنده شده را خوب با هم مخلوط کنید.

گل‌ کلم سرخ شده پنیری

در ظرف دیگری آرد سوخاری و نمک و فلفل را با هم مخلوط کنید.

گلچه های کلم را ابتدا درون مخلوط تخم مرغ و سپس درون مخلوط آرد فرو کنید.

گل‌ کلم سرخ شده

آنها را درون روغن داغ 3-4 دقیقه سرخ کنید تا رنگ آنها طلایی شود. سپس از روغن بیرون آورده و بگذارید تا روغن اضافه آنها برود.

گل کلم های طلایی را در یک بشقاب زیبا بچینید.

برای تزیین روی آنها پوست رنده شده لیمو، پنیر پارمسان و جعفری خرد شده بریزید.

نکته 1: می توانید به آرد سوخاری، مقداری جعفری خشک نیز بیفزایید.

نکته 2: می توان به جای آرد سوخاری، از آرد نیز استفاده نمود.
***

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars

پاسخ دهید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *