5 غذای سالم و ارزان

5 plus ones based on 5 ratings

5 غذای سالم و ارزان

برنج سبوس دار، لوبیا، تخم مرغ، کنسرو تن ماهی و موز از جمله مواد غذایی سالم و ارزان هستند.
غذایی که با هزینه پایین تهیه می شود معمولا پرچرب و پرکالری و مملو از مواد شیمیایی است. اما در اینجا 5 ماده غذایی به شما معرفی می شوند که ارزش غذایی بالایی دارند و در عین حال ارزان هستند.

برنج سبوس دار
برنج سبوس دار با قیمت ارزانتر نسبت به برنج سفید، دارای خواص بیشتری است. به این علت که برنج دارای چندین لایه است و در مرحله آسیاب برای سفید کردن آن، این لایه ها برداشته می شود. در نتیجه برنج صیقل داده شده سفید می شود که تقریبا هیچ ارزش غذایی ندارد.
در حالیکه برنج سبوس دار یک غله کامل است و در مرحله لایه برداری تنها پوسته آن برداشته می شود به صورتی که ارزش غذایی در این غله کاملا حفظ می شود.
برنج سبوس دار نسبت به برنج سفید دارای فیبر بیشتر و مواد معدنی، روی و منینزیم است.
برنج سبوس دار را می توان به عنوان مکمل غذایی در سالاد یا به صورت تفت داده شده و نیز در سوپ یا خورش استفاده کرد.

لوبیا
لوبیاها با قلب شما دوست هستند و واقعا یک غذای مقوی خانگی هستند که مملو از فیبر و پروتئین و غذای رژیمی سالم و بهداشتی برای چاق ها هستند.
آنها انرژی زیادی را در جریان خونتان آزاد می کنند و بدون داشتن قند و چربی احساس خوبی به شما می دهند.
چون لوبیاها را به صورت خشک و به مقدار زیادی می توان خرید، از نظر اقتصادی کاملا به صرفه هستند. علاوه بر آن دارای حق انتخاب از میان گونه های مختلف آن مانند لوبیا چیتی، لوبیا سفید و …. خواهید داشت.
اگر مایل نیستید لوبیا را به صورت خشک خریداری کنید می توانید آن را به صورت قوطی های کنسرو شده تهیه نمایید که گران هم نیستند.
شما می توانید از لوبیا تقریبا در همه چیز مثل سوپ ها، سالادها، خوراک چیلی و نیز به صورت پخته به تنهایی استفاده کنید.

تخم مرغ
برخلاف عقیده عمومی تخم مرغ ها بمب کلسترول نیستند. خوردن یک یا دو عدد از آن در روز از بروز حملات و بیماری های قلبی پیشگیری می کند. در واقع تخم مرغ مملو از پروتئین است.
یک تخم مرغ با حدود 68 کالری 11 درصد از مقدار مجاز روزانه پروتئین بدن را تامین می کند.
تخم مرغ می تواند گزینه خوبی برای رژیم غذای شما محسوب شود.
یک بررسی نشان داده است افرادی که برای صبحانه تخم مرغ می خورند نسبت به آن هایی که نان حلقه ای رژیمی مصرف می کنند از کاهش وزن بیشتری برخوردارند. این در حالی است که جذب کالری در هر دو یکسان است.

کنسرو تن ماهی
ماهی برای قلب و مغز مفید است ولی بسیاری از افراد هستند که توانایی خرید ماهی را ندارند.
تن ماهی با قیمت کمتر و مقدار بیشتر همان ارزش غذایی را برای شما خواهد داشت. تن دارای مقدار فراوانی پروتئین، مواد معدنی، ویتامین و اسیدهای چرب امگا3 است.
این اسیدها به کنترل فشار خون، پایین آوردن کلسترول و کاهش حملات و بیماری های قلبی کمک می کنند.
اما به خاطر داشته باشید تن دارای جیوه است و هر روز نباید از آن استفاده کرد.

موز
موز از ارزش غذایی و فیبر بالایی برخوردار است. قیمت موز پایین و تقریبا در تمام فصول یافت می شود.
گیاه موز تا هشت متر رشد می کند و با گل سوسن و ارکیده هم خانواده است.
موزها منبع بسیار خوبی برای پتاسیم هستند و ورزشکاران عاشق موز هستند چرا که با تامین کامل پتاسیم و فیبر انرژی کاملی دریافت می کنند.
مصرف موز خطر ابتلا به بیماری های قلبی را کاهش می دهد و زخم ها را بهبود می بخشد و یبوست را از بین می برد و به بدن کمک می کند تا کلسیم را جذب و از کلیه محافظت می کند.

همشهری
***

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars

پاسخ دهید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *