بخش آشپزی
چه موادی لازم داریم؟ نان تست / به مقدار لازم پنیر ورقه ای/ به مقدار لازم گوشت چرخ شده / 300 گرم پیاز رنده شده / 1 عدد گوجه فرنگی / 2 عدد فلفل دلمه سبز / 1 عدد رب گوجه فرنگی / 2 قاشق غذاخوری نمک و فلفل و ادویه / به مقدار لازم… ادامه مطلب »
چه موادی لازم داریم؟ آرد نانوایی / 4 پیمانه نمک / به مقدار لازم آب ولرم / به مقدار لازم شکر / 2 قاشق غذاخوری خمیر مایه / 1 قاشق چایخوری روغن برای سرخ کردن / به مقدار لازم اگر این دستور غذایی را تهیه نموده اید، تصویر غذای خود را بفرستید تا تصویر ارسالی… ادامه مطلب »
چه موادی لازم داریم؟ بستنی وانیل / 200 گرم ژله / 2 قاشق غذاخوری کمپوت آناناس / 2 حلقه مربای بهار نارنج / به میزان لازم سس توت فرنگی / به میزان لازم اگر این دستور غذایی را تهیه نموده اید، تصویر غذای خود را بفرستید تا تصویر ارسالی برای این دستور، با ذکر نام… ادامه مطلب »
چه موادی لازم داریم؟ سینه مرغ متوسط / یک عدد پیاز متوسط / 2 عدد سیب زمینی متوسط / 3 عدد تخم مرغ / 2 عدد زعفران ساییده / یک دوم قاشق چایخوری پودر سوخاری / یک فنجان نمک و فلفل / به مقدار دلخواه اگر این دستور غذایی را تهیه نموده اید، تصویر غذای… ادامه مطلب »
چه موادی لازم داریم؟ کدوی سبز متوسط / 5 تا 6 عدد (یک کیلو گرم) تخم مرغ / 4 تا 5 عدد پیاز / 3 تا 4 عدد زعفران ساییده / یک پیمانه (150 گرم) اگر این دستور غذایی را تهیه نموده اید، تصویر غذای خود را بفرستید تا تصویر ارسالی برای این دستور، با… ادامه مطلب »
چه موادی لازم داریم؟ سیب زمینی / 350 گرم فیله هر نوع ماهی دلخواه / 300 گرم پیازچه خرد شده / 4 عدد زنجبیل خرد شده / 1 قاشق چای خوری گشنیز خرد شده / 2 قاشق سوپ خوری آب لیمو ترش / 2 قاشق چای خوری روغن مایع / 4 قاشق سوپ خوری نمک… ادامه مطلب »
چه موادی لازم داریم؟ قارچ / 250 گرم تخم مرغ / 5 عدد آرد / یک قاشق سوپخوری پیاز داغ / 2 قاشق سوپخوری نمک و فلفل / به میزان لازم اگر این دستور غذایی را تهیه نموده اید، تصویر غذای خود را بفرستید تا تصویر ارسالی برای این دستور، با ذکر نام شما ثبت… ادامه مطلب »
چه موادی لازم داریم؟ گوشت گاو خرد شده در قطعات کوچک / 500 گرم پیاز متوسط / 1 عدد کره / 1 قاشق سوپخوری روغن / 1 قاشق سوپخوری قارچ / 250 گرم جعفری خرد شده / 1 قاشق سوپخوری سیب زمینی سرخ کرده / 200 گرم چطوری درست کنیم؟ قارچ ها را خرد کرده… ادامه مطلب »
چه موادی لازم داریم؟ قارچ / 100 گرم فلفل دلمه ای / 100 گرم مرغ خردشده / 500 گرم رب گوجه فرنگی / به مقدار لازم پنیر پیتزا / 100 گرم کره / به مقدار لازم آب / به مقدار لازم فلفل، دارچین، پودر آویشن، نمک / به مقدار لازم جعفری خرد شده / 100… ادامه مطلب »
چه موادی لازم داریم؟ زعفران (ساییده و حل شده در آب جوش) / 1 قاشق سوپخوری (معادل 14 میلی لیتر) تخم گشنیز (آسیاب شده) / 1 قاشق سوپخوری (معادل 6 گرم) سیر (رنده شده) / 2 حبه (معادل 10 گرم) نمک و فلفل سیاه / به مقدار لازم روغن زیتون / یک چهارم پیمانه (معادل… ادامه مطلب »
چه موادی لازم داریم؟ میگو / 16 عدد (320 گرم) سس خردل / 1 قاشق سوپخوری (10 گرم) زعفران (ساییده و حل‌شده در آبجوش) / 1 قاشق چایخوری (7 میلی لیتر) آب لیمو ترش / 1 قاشق سوپخوری (14 میلی لیتر) نمک و فلفل / به مقدار لازم آرد / 2 قاشق سوپخوری (18 گرم)… ادامه مطلب »
چه موادی لازم داریم؟ شکر / 1 قاشق چایخوری قهوه فوری (پودر شده) / یک و نیم قاشق چایخوری (3 گرم) شیر داغ / 1 پیمانه (160 میلی لیتر) چطوری درست کنیم؟ در زبان فرانسه اوله به معنای شیر است. شکر و قهوه را مخلوط کنید و در فنجان بریزید. شیر را روی آن ریخته… ادامه مطلب »
چه موادی لازم داریم؟ آب انار / یک و نیم پیمانه ( 240 میلی لیتر) آب لیمو ترش (تازه) / 1 قاشق سوپخوری ( 14 میلی لیتر) عرق بهار نارنج / 1 قاشق چایخوری ( 7 میلی لیتر) شربت قوام آمده / 1 قاشق سوپخوری ( 14 میلی لیتر) انار دانه شده (برای تزئین) /… ادامه مطلب »
چه موادی لازم داریم؟ پودر بادام / 2 قاشق سوپخوری (معادل 15 گرم) عسل / 2 قاشق سوپخوری (معادل 40 گرم) شیر کم چرب / یک و 2/1 پیمانه (معادل 240 میلی لیتر) موز / 1 عدد (معادل 220 گرم) اگر این دستور غذایی را تهیه نموده اید، تصویر غذای خود را بفرستید تا تصویر… ادامه مطلب »
چه موادی لازم داریم؟ چای ترش (گلهای خشک گیاه هایبیسکس – Hibiscus) / به مقدار کافی چطوری درست کنیم؟ یک قاشق چایخوری از این گیاه را درقوری بریزید. سپس روی آن آب جوش ریخته و 5 دقیقه صبر کنید تا چای دم بکشد. اگر قوری شما فیلتر ندارد، چای را از صافی رد کنید. طبق… ادامه مطلب »
چه موادی لازم داریم؟ ماست / به مقدار لازم آب / به مقدار لازم نمک / به مقدار لازم چطوری درست کنیم؟ دوغ نوشیدنی پرطرفدار فصل تابستان است. خیلی ها می پندارند تهیه دوغ آسان است، دوغ یعنی ماست رقیق شده در آب سرد با اندکی نمک، اما درست کردن همین دوغ ساده ریزه کاری… ادامه مطلب »
چه موادی لازم داریم؟ کاهو (خرد شده) / 1 عدد (معادل 300 گرم) دانه فلفل سیاه و سفید / از هر کدام 7 عدد فلفل دلمه ای (قرمز، زرد و سبز) / از هر کدام نصف عدد (معادل 150 گرم) روغن زیتون / یک دوم پیمانه (معادل 75 میلی لیتر) پنیر پارمسان (رنده شده) /… ادامه مطلب »
چه موادی لازم داریم؟ پیاز / 2 عدد (معادل 280 گرم) روغن مایع / به مقدار لازم زردچوبه / یک دوم قاشق چایخوری گوشت سردست / 500 گرم جوانه جو / یک دوم و 1 پیمانه (معادل 240 گرم) جوانه نخود / یک چهارم پیمانه (معادل 35 گرم) جوانه لوبیا قرمز / یک چهارم پیمانه… ادامه مطلب »
چه موادی لازم داریم؟ پیاز داغ (پیاز سرخ شده) / 1 پیمانه (معادل 100 گرم) نمک، فلفل و زرد چوبه / به مقدار لازم لوبیا چیتی / 1 پیمانه (معادل 150 گرم) نخود / 1 پیمانه (معادل 150 گرم) برنج / 1 پیمانه (معادل 160 گرم) بلغور گندم / 1 پیمانه (معادل 160 گرم) کلم… ادامه مطلب »
چه موادی لازم داریم؟ نخود، لوبیا چیتی، عدس (در مجموع) / 500 گرم سبزی آش (تره، جعفری، اسفناج، شبت، کمی گشنیز) / 2 کیلو گرم پیاز داغ / 1 پیمانه (معادل 100 گرم) سیر / 4 حبه (معادل 20 گرم) روغن مایع سرخ کردنی (برای سرخ کردن) / مقداری نمک، فلفل، زردچوبه / به مقدار… ادامه مطلب »
