چه موادی لازم داریم؟ لوبیا سبز (به قطعات 2 سانتی خرد شده) / نیم کیلو روغن مایع / یک دوم پیمانه معادل 75 میلی لیتر زردچوبه / 1 قاشق سوپخوری معادل 6 گرم سویا (خیس خورده) / 1 و یک دوم پیمانه معادل 125 گرم برنج / 4 پیمانه معادل 480 گرم رب گوجه فرنگی/… ادامه مطلب »

چه موادی لازم داریم؟ برنج / 6 و یک چهارم پیمانه معادل 1 کیلو سنگ نمک / 500 گرم پیاز / 1 عدد معادل 140 گرم سیر / 2 حبه معادل 10 گرم روغن مایع ذرت / مقداری فلفل دلمه سبز، قرمز، نارنجی / از هر کدام 1 عدد معادل 240 گرم ران و سینه… ادامه مطلب »

چه موادی لازم داریم؟ روغن مایع / دو سوم پیمانه (معادل 100 گرم) سیب زمینی اسلامبولی / 5 عدد (معادل 150 گرم) نمک، فلفل و زردچوبه / به مقدار لازم برنج / 4 پیمانه (معادل 650 گرم) گوجه فرنگی (رنده و از الک رد شده) / 15 عدد (معادل 1500 گرم) آب / 1 پیمانه… ادامه مطلب »

چه موادی لازم داریم؟ برنج / 4 پیمانه (640 گرم) نمک / به مقدار لازم روغن مایع / مقداری پیاز (خرد‌شده) / 1 عدد زردچوبه / 1 قاشق چایخوری (3 گرم) باقلا زرد / 1 پیمانه (150 گرم) آب / 5 پیمانه (800 میلی‌لیتر) روغن جامد/ یک دوم پیمانه (75 گرم) اگر این دستور غذایی… ادامه مطلب »

چه موادی لازم داریم؟ برنج / یک کیلو گرم مرغ متوسط / یک عدد ماست / 750 گرم (معادل یک لیوان) روغن / 350 گرم زرده تخم ‌مرغ / چهار عدد زعفران ساییده / دو قاشق چایخوری زرشک / 100 گرم نمک و ادویه / به مقدار مورد نیاز اگر این دستور غذایی را تهیه… ادامه مطلب »

چه موادی لازم داریم؟ برنج / 3 پیمانه معادل 480 گرم آب / 5 پیمانه معادل 800 میلی لیتر نمک / به مقدار لازم لوبیا چشم بلبلی / 1 پیمانه معادل 150 گرم روغن / 2/1 پیمانه معادل 75 گرم شبت خردشده / 2 پیمانه معادل 200 گرم اگر این دستور غذایی را تهیه نموده… ادامه مطلب »

چه موادی لازم داریم؟ لوبیاسبز / 600 گرم گوشت سردست / 300 گرم پیاز / ١ عدد گوجه فرنگی / 1.5 کیلو یا ٣ قوطی کنسرو گوجه فرنگی 400 گرمی زردچوبه / نیم قاشق چای خوری برنج / 4 لیوان روغن / به مقدار کافی اگر این دستور غذایی را تهیه نموده اید، تصویر غذای… ادامه مطلب »

چه موادی لازم داریم؟ مرغ / 1 عدد برنج / 4 لیوان کشکش قرمز / 1 لیوان زرشک / 1 لیوان خلال پسته / نصف لیوان خلال بادام / نصف لیوان مغز گردو / نصف لیوان خلال پوست پرتقال یا نارنگی / یک سوم لیوان پیاز / 2 عدد زعفران/ یک سوم قاشق چای خوری… ادامه مطلب »

چه موادی لازم داریم؟ برنج / 1 کیلو گرم سبزی پلو / 1 کیلو گرم سیر / 1.5 بوته روغن جامد / 50 گرم کره / 160 گرم زعفران سائیده شده / 2 گرم اگر این دستور غذایی را تهیه نموده اید، تصویر غذای خود را بفرستید تا تصویر ارسالی برای این دستور، با ذکر… ادامه مطلب »

چه موادی لازم داریم؟ برنج / 8 پیمانه (معادل 1 کیلو و 250 گرم) سنگ نمک / 600 گرم آلبالو / 2 کیلوگرم شکر / 15 پیمانه (معادل 2 کیلو و 200 گرم) سینه مرغ / 1 کیلو و 500 گرم نمک / به مقدار لازم کرفس / 150 گرم هویج / 1 عدد (معادل… ادامه مطلب »

چه موادی لازم داریم؟ سنگ نمک / 300 گرم هویج / 200 گرم روغن مایع / 150 میلی لیتر پیاز / 140 گرم قارچ / 300 گرم رب گوجه‌فرنگی / 45 گرم زردچوبه / 1 گرم زنجبیل / 6 گرم دارچین / 2 گرم سویا / 40 گرم نمک / به مقدار لازم فلفل /… ادامه مطلب »