بخش غذاهای گیاهی
چه موادی لازم داریم؟ جوانه ماش / 1 پیمانه سیب زمینی متوسط / 4 عدد هویچ متوسط / 3 عدد خیار شور / 100 گرم لوبیا چشم بلبلی / 1 پیمانه آبلیمو / کمی نمک و فلفل / به دلخواه ماست / 3-4 قاشق غذاخوری چطوری درست کنیم؟ چون این غذا کاملا گیاهی و رژیمی… ادامه مطلب »
چه موادی لازم داریم؟ کلم قرمز / 250 گرم کلم بروکلی / نصف لیوان پیاز کوچک / 1 عدد برنج پخته و سرد شده / نصف لیوان کشمش پلویی / نصف لیوان گردوی خرد شده / نصف لیوان روغن زیتون / 2 قاشق غذاخوری سرکه انگور / 2 قاشق غذاخوری نمک و فلفل / به… ادامه مطلب »
چه موادی لازم داریم؟ گل کلم متوسط / یک عدد روغن / 1 لیتر تخم مرغ / 4 عدد پنیر پارمسان خرد شده / یک فنجان آرد سوخاری / 2 فنجان نمک / 2 قاشق چایخوری فلفل / در صورت تمایل پوست رنده شده لیمو / یک لیموی متوسط پنیر پارمسان برای تزیین / 4… ادامه مطلب »
چه موادی لازم داریم؟ کدو تنبل / 1.2 کیلوگرم روغن زیتون / یک سوم فنجان گشنیز ریز شده / 1 قاشق چایخوری زیره سبز / 1 قاشق چایخوری نخود پخته شده یا کنسرو نخود/ 400 گرم انجیر خشک / 6 عدد پیاز قرمز / نصف یک عدد برگ گشنیز درشت خرد شده / نصف فنجان… ادامه مطلب »
چه موادی لازم داریم؟ ذرت طعم دار شده / نصف فنجان خامه ترش / 300 میلی گرم پیازچه خرد شده / یک و نیم قاشق غذاخوری نمک و فلفل / به اندازه لازم چطوری درست کنیم؟ مواد لازم برای طعم دار کردن ذرت: سرکه سفید / یک سوم فنجان شکر / نصف فنجان خردل خشک… ادامه مطلب »
چه موادی لازم داریم؟ روغن زیتون / یک قاشق غذاخوری پیاز قرمز کوچک (خرد شده) / یک عدد بادمجان / یک عدد سیر (له شده) / دو حبه سس سویا / دو قاشق چایخوری گوجه گیلاسی / 12 عدد ریحان / یک مشت خردل / یک قاشق چایخوری زیتون سیاه (ریز شده) / 10 عدد… ادامه مطلب »
چه موادی لازم داریم؟ کدو / 1 کیلو گوجه / 5 عدد پیاز / 3-4 عدد سیر / 3 حبه فلفل دلمه ای (سبز، زرد، قرمز) / از هر کدام یک عدد روغن / به میزان لازم نمک و فلفل / به مقدار لازم چطوری درست کنیم؟ اگر یادتان بیاید مادر و مادربزرگها قبل از… ادامه مطلب »
چه موادی لازم داریم؟ تخم مرغ / 4 عدد سفیده تخم مرغ / 4 عدد شیر کم چرب / نصف فنجان پنیر موزارلا ریز شده / نصف فنجان پنیر چدار رنده شده / نصف فنجان کلم بروکلی تازه خرد شده / 2 فنجان نمک و فلفل / به اندازه لازم چطوری درست کنیم؟ ابتدا فر… ادامه مطلب »
چه موادی لازم داریم؟ برگ های جوان اسفناج / 350 گرم سیر / 5 حبه روغن زیتون / 3 قاشق غذاخوری نمک / نصف قاشق چایخوری فلفل / به مقدار لازم چطوری درست کنیم؟ ابتدا پوست سیرها را جدا کرده و با یک چاقوی تیز، سیرها را به صورت خیلی نازک برش دهید. در ماهیتابه… ادامه مطلب »
چه موادی لازم داریم؟ فلفل دلمه قرمز / 2 عدد (معادل 160 گرم) روغن زیتون / 4 قاشق سوپخوری (معادل 60 میلی لیتر) پنیر تازه چرب / 250 گرم (پنیر تازه گوسفندی) ارگانو / 1 قاشق چایخوری (معادل 3 گرم) قارچ / 250 گرم (معادل 6 عدد) پیازچه / 8 عدد (معادل 160 گرم) کدو… ادامه مطلب »
