انواع مارمالاد
مارمالاد زردآلو
چه موادی لازم داریم؟ زردآلو / یک کیلوگرم شکر / یک کیلوگرم پودر وانیل / یک قاشق چایخوری چطوری درست کنیم؟ ابتدا زردآلوها را شسته و خشک کنید و به روش بلانچ کردن، پوست آنها را گرفته و هسته ها را دربیاورید. سپس زردآلوها را در مخلوط کن بریزید تا به صورت پوره درآید. پوره… ادامه مطلب »
مارمالاد کیوی
چه موادی لازم داریم؟ کیوی / 6 عدد (500 گرم) آب / یک دوم پیمانه (80 میلی لیتر) شکر / 4 پیمانه (600 گرم) ورق ژلاتین / 2 عدد (4 گرم) چطوری درست کنیم؟ کیوی را پوست بگیرید و در مخلوط کن بریزید تا له شود. سپس آب را به آن اضافه کرده و روی… ادامه مطلب »
