جوانه
روش تهیه جوانه در خانه
گفته شده است در جوانه عدس و ماش دو ماده وجود دارد که وقتی وارد بدن می شوند، سلول های سرطانی را به تدریج از بین می برند. جوانه سویا از لحاظ ارزش غذایی با گوشت رقابت می کند و ضررهای گوشت را نیز ندارد، همچنین از لحاظ وجود ویتامین C، رقیب گوجه فرنگی است.… ادامه مطلب »
جوانه های گیاهی؛ سرچشمه جوانی
استفاده از جوانه های گیاهی در رژیم غذایی روزانه می تواند با کمبودهای غذایی، بیماری ها و پیری زودرس مقابله کند. با فراهم کردن شرایط مناسب رشد مانند حرارت و رطوبت برای دانه های خوراکی مانند گندم، جو و ماش که فرآیند جوانه زدن در آنها آغاز می شود و در حین جوانه زدن تغییرات… ادامه مطلب »
