خوراک روسی

سوپ برش یا سوپ کلم 

چه موادی لازم داریم؟ گوشت گاو / 450 گرم استخوان قلم / 1 عدد آب / 10 فنجان زیره سبز / نصف قاشق سوپخوری در صورت تمایل روغن زیتون یا روغن مایع / یک چهارم فنجان چغندر قرمز متوسط / 1 عدد آب لیمو / 2 قاشق سوپخوری پیاز متوسط / 1 عدد کلم برگ… ادامه مطلب »

بیف استروگانف 

چه موادی لازم داریم؟ گوشت گاو خرد شده در قطعات کوچک / 500 گرم پیاز متوسط / 1 عدد کره / 1 قاشق سوپخوری روغن / 1 قاشق سوپخوری قارچ / 250 گرم جعفری خرد شده / 1 قاشق سوپخوری سیب زمینی سرخ کرده / 200 گرم چطوری درست کنیم؟ قارچ ها را خرد کرده… ادامه مطلب »