طرز تهیه آش

آش کلم برگ و هویج 

چه موادی لازم داریم؟ پیاز داغ (پیاز سرخ شده) / 1 پیمانه (معادل 100 گرم) نمک، فلفل و زرد چوبه / به مقدار لازم لوبیا چیتی / 1 پیمانه (معادل 150 گرم) نخود / 1 پیمانه (معادل 150 گرم) برنج / 1 پیمانه (معادل 160 گرم) بلغور گندم / 1 پیمانه (معادل 160 گرم) کلم… ادامه مطلب »

آش رشته 

چه موادی لازم داریم؟ نخود، لوبیا چیتی، عدس (در مجموع) / 500 گرم سبزی آش (تره، جعفری، اسفناج، شبت، کمی گشنیز) / 2 کیلو گرم پیاز داغ / 1 پیمانه (معادل 100 گرم) سیر / 4 حبه (معادل 20 گرم) روغن مایع سرخ کردنی (برای سرخ کردن) / مقداری نمک، فلفل، زردچوبه / به مقدار… ادامه مطلب »