سالاد شیرازی

5 plus ones based on 5 ratings

سالاد شیرازی

چه موادی لازم داریم؟

خیار متوسط / 4 عدد
گوجه متوسط / 3 عدد
پیاز قرمز متوسط / 2 عدد
آبلیمو یا آبغوره / نصف فنجان
نمک / کمی

چطوری درست کنیم؟

خیار، گوجه و پیاز را به قطعات کوچک خرد کرده و در ظرفی با هم مخلوط کنید.

آبلیمو یا آبغوره و یا هر دو را به اضافه نمک به آن اضافه نمایید.

در صورت تمایل می توانید کمی روغن زیتون و پودر نعناع خشک و فلفل سیاه به سالاد بیفزایید. افزودن نعناع برای از بین بردن طبع سرد خیار و گوجه فرنگی می باشد.

حداقل 10 دقیقه قبل از سرو کردن، سالاد را در یخچال قرار دهید تا خنک و مزه دار شود.

این سالاد را با سس مایونز هم می توان سرو کرد.

پیشنهاد: می توانید هر نوع سبزیجات دیگر، مانند فلفل سبز، کرفس و جعفری را خرد کرده و به سالاد بیفزایید.

توجه: جالب است بدانید که این سالاد در کشورهای مختلف با همین ترکیبات تهیه می شود و به نام هایی مانند سالاد عربی، سالاد فلسطینی، سالاد اسرائیلی و چوبان سالاد (ترکیه ای) -choban salad- شهرت دارند.
تنها تفاوت در ترکیبات این سالادها می توان به استفاده از جعفری خرد شده، روغن زیتون و فلفل اشاره کرد.
***

یک دیدگاه برای سالاد شیرازی

  1. الف گفت:

    بی انصافی هست سالاد شیرازی خودمون رو بگید اسرائیلی…
    اسرائیل ۱۰۰سال نیست حکومت تشکیل داده تو فلسطین در حالی که شیراز قدمتش چندهزارساله هست…

پاسخ دهید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *