جوانه گندم
جوانه های گیاهی؛ سرچشمه جوانی
استفاده از جوانه های گیاهی در رژیم غذایی روزانه می تواند با کمبودهای غذایی، بیماری ها و پیری زودرس مقابله کند. با فراهم کردن شرایط مناسب رشد مانند حرارت و رطوبت برای دانه های خوراکی مانند گندم، جو و ماش که فرآیند جوانه زدن در آنها آغاز می شود و در حین جوانه زدن تغییرات… ادامه مطلب »
در ماست و سالادتان جوانه گندم بریزید
جوانه های غلات و دانه ها سرشار از ویتامین ها و مواد معدنی اند و در گروه سبزی ها قرار می گیرند. ماش، عدس، گندم، جو و شنبلیله، دانه هایی هستند که بیش از همه برای تهیه جوانه مناسب هستند. طی جوانه زدن، نشاسته، پروتئین و چربی های موجود در دانه به واحدهای قابل هضم… ادامه مطلب »
