غذای ایرانی
چه موادی لازم داریم؟ روغن زیتون / نصف فنجان سرکه / 2 قاشق سوپخوری شکر / 1 قاشق سوپخوری آب لیمو تازه / 2 قاشق چایخوری فلفل / مقداری برگ اسفناج / 2 بسته قارچ ورقه شده / 1 فنجان ژامبون خرد شده / 1 فنجان تخم مرغ آب پز سفت شده / 1 عدد… ادامه مطلب »
چه موادی لازم داریم؟ سبزی سالاد / 4 فنجان گوجه فرنگی خرد شده / 2 فنجان پنیر چدار خرد شده / 2 فنجان نخود فرنگی / 1 فنجان تخم مرغ پخته شده سفت (ورقه ورقه) / 3 عدد ژامبون / 2 فنجان پیاز قرمز خرد شده / نصف فنجان سس مایونز / نصف فنجان خامه… ادامه مطلب »
چه موادی لازم داریم؟ گوشت چرخ کرده / 300 گرم اسفناج تازه (بخار پز شده و ریز خرد شده) / 300 گرم سیر (خرد شده) / 3 حبه جو / 50 گرم تخم مرغ / یک عدد زیره سبز / 1 قاشق چایخوری گشنیز / 1 قاشق چایخوری جوز / نصف قاشق چایخوری دارچین /… ادامه مطلب »
چه موادی لازم داریم؟ برنج / 2 پیمانه تکه های مرغ یا گوشت / 200 گرم اسفناج / 200 گرم پیاز / 2 عدد متوسط سیر / 2 حبه نمک، فلفل و زردچوبه / به مقدار لازم دارچین، زعفران / مقداری چطوری درست کنیم؟ ابتدا پیاز و سیر را خرد کرده و در روغن تفت… ادامه مطلب »
چه موادی لازم داریم؟ کشک / 1 پیمانه کدو سبز / 750 گرم (10 عدد متوسط) پیاز داغ / 2 قاشق غذاخوری سیر داغ / به میزان لازم نعناع داغ / به میزان لازم فیله گوجه فرنگی / 4 عدد پودر مغز گردو / برای تزیین نمک، فلفل، زردچوبه / به میزان لازم روغن /… ادامه مطلب »
چه موادی لازم داریم؟ هویج متوسط / 1 عدد کرفس / 1 تا 2 ساقه فلفل قرمز / نصف یک عدد سیب زمینی متوسط / 3 تا 4 عدد کدو تنبل / یک چهارم یک عدد پیاز بزرگ / 1 عدد سس مایونز / 1 تا 2 قاشق غذاخوری نمک و فلفل تازه / به… ادامه مطلب »
چه موادی لازم داریم؟ آناناس / یک عدد انبه رسیده / دو عدد آب پرتقال تازه / 2 فنجان پنیر / مقداری چطوری درست کنیم؟ ابتدا آناناس را پوست بگیرید و آن را از طول به 8 قسمت برش دهید و سپس آنها را از وسط به دو نیم کنید. انبه ها را نیز به… ادامه مطلب »
چه موادی لازم داریم؟ گل کلم / یک عدد متوسط هویچ / دو عدد متوسط کرفس / یک ساقه فلفل قرمز خرد شده / 2-3 قاشق غذاخوری روغن زیتون / 4 قاشق غذاخوری سرکه / 1 قاشق غذاخوری پیازچه و آویشن / مقداری دانه رازیانه، نمک و فلفل / 2 قاشق غذاخوری چطوری درست کنیم؟… ادامه مطلب »
چه موادی لازم داریم؟ گل کلم خرد شده / سه پیمانه پیاز / یک عدد کوچک جعفری خرد شده / 2 قاشق غذاخوری انار دانه شده / یک پیمانه ذرت پخته شده / یک پیمانه دارچین / مقدار خیلی کم روغن زیتون / مقداری آب انار / یک سوم پیمانه سرکه / 3 قاشق سوپخوری… ادامه مطلب »
چه موادی لازم داریم؟ کمپوت آناناس تکه ای بدون آب / یک قوطی کمپوت پره پرتقال بدون آب / یک قوطی ماست خامه ای شیرین / 250 گرم پودر نارگیل / 250 گرم مارشمالو (marshmallow) خرد شده بصورت تکه ای کوچک / یک فنجان چطوری درست کنیم؟ ابتدا کمپوت آناناس را به همراه یک قاشق… ادامه مطلب »
چه موادی لازم داریم؟ گوشت ران گوسفندی / 500 گرم آلو خشک / 300 گرم پیاز / 1 کیلو به (خرد شده) / 500 گرم سیب زمینی پشندی / 500 گرم هویج / 5 عدد متوسط روغن / 100 گرم رب گوجه فرنگی / یک قاشق سوپخوری نمک و فلفل و زردچوبه / به میزان… ادامه مطلب »
چه موادی لازم داریم؟ برنج / 2 پیمانه (معادل 320 گرم) شکر / 4 تا 5 پیمانه (معادل 600 تا 750 گرم) زعفران (ساییده شده) / 1 قاشق چایخوری (معادل 3 گرم) خلال بادام / یک دوم پیمانه (معادل 60 گرم) گلاب / یک دوم پیمانه (معادل 80 میلی لیتر) کره / یک سوم پیمانه… ادامه مطلب »
چه موادی لازم داریم؟ جوانه گندم / یک فنجان لوبیا سبز / نصف فنجان ذرت (پخته شده) / نصف فنجان خیار شور کوچک (خرد شده) / 2-4 عدد جعفری تازه / 2 قاشق غذاخوری گردو (خرد شده) / 2 قاشق غذاخوری گوجه فرنگی کوچک / 4 عدد پیازچه / 6 عدد زیتون سبز / نصف… ادامه مطلب »
چه موادی لازم داریم؟ کنسرو تن ماهی / 400 گرم تخم مرغ / 2 عدد پنیر پیتزا (رنده شده) / 100 گرم آرد نان / 50 گرم سرکه / ۱ قاشق غذا خوری جعفری (خرد شده) / مقداری تخم مرغ (آب پز سفت شده) / 2 عدد نمک و فلفل / به مقدار لازم برگ… ادامه مطلب »
چه موادی لازم داریم؟ شکر / یک سوم پیمانه (معادل 50 گرم) آرد برنج / نصف پیمانه (معادل 50 گرم) شیر / دو و نیم پیمانه (معادل 400 میلی لیتر) گلاب / یک چهارم پیمانه (معادل 40 میلی لیتر) چطوری درست کنیم؟ ابتدا شکر و آرد برنج را در ظرفی بریزید و شیر را به… ادامه مطلب »
چه موادی لازم داریم؟ سیب زمینی / 3 عدد (معادل 420 گرم) تخم مرغ / 3 عدد (معادل 110 تا 120 گرم) نمک / به مقدار لازم گوشت چرخ کرده / 150 گرم روغن مایع (سرخ کردنی) / مقداری پیاز / 2 عدد (معادل 280 گرم) رب گوجه فرنگی / 2 قاشق سوپخوری (معادل 30… ادامه مطلب »
چه موادی لازم داریم؟ ماهی حلوا سفید / 1 عدد (معادل 700 گرم) سس خردل / 1 قاشق سوپخوری (معادل 10 گرم) آب لیمو ترش / 1 قاشق سوپخوری (معادل 14 میلی لیتر) روغن زیتون / 2 قاشق سوپخوری (معادل 28 میلی لیتر) زعفران (حل شده در آب جوش) / 1 قاشق چایخوری (معادل 7… ادامه مطلب »
چه موادی لازم داریم؟ تخم مرغ / 4 عدد (معادل 220 الی 240 گرم) نمک و فلفل / به مقدار لازم کره / یک چهارم پیمانه (معادل 40 گرم) پیازچه / 4 عدد (معادل 80 گرم) کرفس / 1 ساقه (معادل 70 گرم) گوجه فرنگی فیله شده / 2 عدد (معادل 200 گرم) فلفل دلمه… ادامه مطلب »
چه موادی لازم داریم؟ سینه مرغ / 1 عدد (معادل 200 گرم) هویج / 1 عدد (معادل 70 گرم) پیاز / 1 عدد (معادل 100 گرم) گوجه فرنگی / 2 عدد (معادل 200 گرم) کره / یک چهارم پیمانه (معادل 40 گرم) آب مرغ / 1 پیمانه (معادل 160 میلی لیتر) ماکارونی / 250 گرم… ادامه مطلب »
چه موادی لازم داریم؟ دانه های درشت فلفل / 1 قاشق چایخوری سینه مرغ / 1 عدد (معادل 300 گرم) ماست چکیده / 4 قاشق سوپخوری (معادل 60 گرم) نمک و فلفل / به مقدار لازم پنیر گودا / 50 گرم پیاز / نصف عدد (معادل 70 گرم) فلفل دلمه ای قرمز / یک چهارم… ادامه مطلب »
