اعتیاد به شیرینی چیست؟
آیا می دانید شایع ترین اعتیاد در جامعه امروزی ما چیست؟ اعتیاد به سیگار؟ الکل؟ مواد مخدر؟ نه، تمامی حدس های شما اشتباه است. شاید تعجب کنید، ولی اعتیاد به شیرینی از رایج ترین انواع اعتیادها است. همه موجودات روی زمین، از انسان گرفته تا پرندگان، به خوردن شکر علاقه دارند. نه تنها مصرف بیش از حد قند و شیرینی جات اعتیادآور است، بلکه عامل بسیاری از مشکلات پزشکی نیز می باشد. اگرچه بسیاری از افراد اعتیاد به شیرینی ها را همچون اعتیاد به سیگار و یا الکل جدی نمی گیرند، ولی مطالعات نشان می دهند که اعتیاد به شیرینی جات در مواردی می تواند بدتر از اعتیاد به الکل یا مواد مخدر باشد و عوارض بیشتری داشته باشد.
اعتیاد به شیرینی همچون اعتیاد به الکل و نیکوتین، بدن را وابسته می کند؛ به طوری که حتی اگر مقدار جزئی از شیرینی مصرفی روزانه کم شود، فرد انرژی خود را از دست می دهد و احساس ضعف می کند.
نیشکر به شکل طبیعی غنی از مواد معدنی و ویتامین ها است و در مقابل شکر تصفیه شده عاری از تمام مواد مغذی می باشد. قند به سرعت از طریق دستگاه گوارش جذب می شود و قند خون بالا می رود و به همان نسبت هم سریع افت می کند. با چند روز مصرف مداوم، بدن به لحاظ فیزیکی به سرعت وابسته می شود و توقف آن بسیار دشوار است.
اعتیاد به شیرینی چیست؟
مصرف بیش از حد مواد شیرین کم کم باعث می شود فرد نتواند بدون آنها برای مدت طولانی زندگی کند. میلیون ها نفر به مصرف شیرینی ها اعتیاد دارند و متاسفانه بدتر از آن اینکه خود آنها نیز از ابتلا به آن آگاهی ندارند. پس از خوردن یک ماده شیرین، مغز مواد شیمیایی طبیعی به نام مواد شبه افیونی آزاد می کند که احساس لذت را در بدن به وجود می آورد و بدن مقدار بیشتری از آن را طلب می کند. پژوهشگران بر این باورند که هنگام مصرف شیرینی قسمتی از مغز که فعال می شود و طلب شیرینی مجدد می کند، همان قسمتی است که با مصرف مواد مخدر فعال می شود و مواد مخدر بیشتری طلب می کند.
عوارض جانبی مصرف بیش از حد شیرینی ها
اعتیاد به قند می تواند طول عمر افراد را 11 تا 20 سال کاهش دهد و این یک واقعیت است. به علاوه، عوارض زیر از پیامدهای مصرف زیاد قند می باشند:
دیابت، بیماری قلبی، چاقی، اختلال در مغز، ضعف سیستم ایمنی، افزایش قند خون، پوسیدگی دندان و سوء تغذیه.
خوردن شیرینی عوارض بسیاری دارد و در برخی موارد افراد نمی توانند آن را تشخیص دهند، برای مثال اگر افراد معتاد به شیرینی یک روز آن را نخورند، کم تحرک خواهند بود و انرژی لازم را نخواهند داشت و گاه حتی دچار تکرر ادرار و تشنگی زیاد می شوند و حتی در زمان سیری نیز احساس گرسنگی زیاد می کنند.
درمان
خوشبختانه، با راهکارهای ساده می توان بر خوردن شیرینی غلبه کرد؛ اگرچه این راهکارها در عین سادگی برای افراد وابسته می تواند بسیار سخت باشد. اولین قدم برای غلبه بر میل و هوس خوردن شیرینی ها، دور کردن تمامی تنقلات و شیرینی ها از خانه است. هیچ نوع شیرینی نخرید و حتی هنگام خرید کردن نیز، از غرفه های فروش شیرینی ها دیدن نکنید.
غذاهای طبیعی بخورید
بعد از خلاص شدن از شر تمامی تنقلات که حتی شامل آرد سفید، برنج سفید و آبمیوه های غیرطبیعی نیز می شود، حال نوبت آن است که رژیم غذایی خود را تغییر دهید و سبزیجات، میوه ها، محصولات لبنی، گوشت بدون چربی، ماهی، تخم مرغ، آجیل و دیگر مواد غذایی طبیعی را جایگزین آنها کنید. پس از چند روز قطع مصرف شیرینی ها و جایگزینی میوه ها و سبزیجات، حتی به تدریج میوه ها به نظرتان شیرین تر می رسند.
در صبحانه خود پروتئین کافی مصرف کنید
مطمئن باشید که خوردن پروتئین به عنوان صبحانه، شما را سیر می کند. تخم مرغ و دیگر پروتئین ها دیرهضم هستند و با ماندگاری بیشتر در معده قند خون را ثابت نگه داشته و هوس خوردن تنقلات را در طی روز کاهش می دهند.
ورزش
ورزش روشی مناسب برای غلبه بر وابستگی های شدید است و نه تنها موجب سلامت فیزیکی بدن می شود، بلکه به لحاظ ذهنی نیز شما را تقویت می کند و با ذهن و بدنی قوی، راحت می توانید بر هوس خوردن شیرینی ها غلبه کنید.
زیاد آب بنوشید
مقادیر زیادی آب بنوشید و از نوشیدن نوشابه، آبمیوه، نوشابه های انرژی زا و غیره خودداری کنید که همگی آنها حاوی قند هستند و ولع شما را برای مصرف شیرینی بیشتر می کنند. گاه احساس تشنگی و گرسنگی با یکدیگر اشتباه گرفته می شوند!
خواب کافی داشته باشید
مطالعات نشان می دهند افرادی که کمتر از شش ساعت در شبانه روز می خوابند، بیشتر در معرض ابتلا به مصرف بیش از حد قند قرار دارند. احساس خستگی بیشتر با مصرف قند بیشتر ارتباط مستقیم دارد.
به برچسب ها توجه کنید
در هنگام خرید به برچسب مواد غذایی دقت کنید. بسیاری از تولیدکنندگان برای فریب مصرف کنندگان از درج کلمه قند و یا شکر بر روی محصول خودداری کرده و نام هایی همچون ذرت فروکتوز، سوکروز، دکستروز، مالتوز، لاکتوز و یا ملاس را درج می کنند که در واقع تمامی اینها همان محصولات حاوی شکر با نام دیگر هستند. همیشه محصولات عاری از قند که کلمه بدون قند روی آن درج شده باشد، خریداری کنید.
غلبه بر هوس خوردن شیرینی بسیار دشوار است؛ اما این بدان معنا نیست که شما باید برای همیشه به قند اعتیاد داشته باشید. برای ایجاد تغییرات بزرگ در زندگی باید از گام های کوچک آغاز کرد و به تدریج از پاداش زندگی سالم در آینده بهره مند شد.
دنیای تغذیه
***
پاسخ دهید