روش شستن میوه و سبزی
گرچه خوردن مقدار زیادی میوه و سبزی در هر روز اهمیت دارد، اما شستن آنها پیش از خوردن مهم است.
در مورد شستن میوه ها و سبزی ها این نکات را رعایت کنید:
• هر میوه و سبزی خام را پیش از پوست کندن، بریدن، خوردن یا پختن بشویید.
• از محلول های شوینده میوه و سبزی که توانایی زدودن باکتری ها و آفت کش ها را دارند، استفاده کنید. یک راه جایگزین این است که میوه ها و سبزی ها را برای یک تا دو دقیقه در آب مقطر بخیسانید و سپس بشویید.
• از یک برس سبزی برای پاک کردن میوه ها و سبزی های با پوست ضخیم استفاده کنید.
• دست های خودتان و ابزارهای بریدن و سطوح آماده سازی را پیش از آماده کردن میوه و سبزی تازه به طور کامل بشویید.
***
پاسخ دهید