خواص انار

5 plus ones based on 5 ratings

خواص انار

انار درخت کوچکی است که ارتفاع آن تا 6 متر می رسد و در مناطق نیمه گرمسیری می روید. شاخه های آن کمی تیغ دار و برگ های آن متقابل، شفاف و ساده است.
گل های انار درشت به رنگ قرمز اناری ولی بی بو است. میوه آن کروی با اندازه های مختلف دارای پوستی قرمز رنگ و یا زرد رنگ است. روی هم رفته در حدود بیست نوع مختلف انار در دنیا موجود است.
این میوه غنی از ویتامین هایی چون B1، B2 و C و مواد معدنی مانند سدیم، فسفر، آهن، منیزیم و پتاسیم و ترکیبات قندی ساکارز، گلوکز، فروکتوز و همچنین اسیدهای مالیک و سیتریک است.

خاصیت آنتی اکسیدانی انار و همچنین خواص ضدتوموری پوست آن از جمله فواید این میوه به شمار می روند که توجه محققان را به خود جلب کرده اند. ظرفیت آنتی اکسیدانی این میوه بیشتر به دلیل وجود تانن های قابل هیدرولیز شدن در ترکیب آن است. این ماده که خاصیت آنتی اکسیدانی بالایی دارد، بیشتر در پوست و قسمت های سفید داخل آن یافت می شود. به همین دلیل با توجه به اینکه کل میوه انار در صنعت برای آبگیری مورد استفاده قرار می گیرد، خاصیت آنتی اکسیدانی اینگونه آب میوه ها در مقایسه با آب انارهایی که تنها از دانه انار گرفته شده اند به مراتب بیشتر است.

همچنین این میوه مانع از بین رفتن و تحلیل غضروف ها می شود. تحقیقات اخیر نشان داده اند، آب انار از افزایش آنزیم هایی که سبب ابتلا به التهاب مفاصل و از بین رفتن غضروف ها می شوند، جلوگیری می کند.

انار میوه ای است که به آن خون ساز می گویند و به همین علت بهترین موقع برای مصرف آن صبح و قبل از صبحانه است. انار مقوی قلب، مفرح، دفع کننده چربی، رفع کننده سموم اغلب عفونت های داخلی، دافع حرارت می باشد و خوردن انار با پرده های سفید آن شکم را دباغی می کند. رب انار، برگ انار در ضعف معده، کمی اشتها، تهوع، ضعف عمومی، تصفیه خون، خاصه در دختران جوان و در رفع میگرن بسیار مفید است. دانه های میوه جنگلی انار که به ناردان شهرت دارد در معالجه اسهال بسیار موثر است. آب انار شیرین با شکر و نشاسته برای درد سینه و سرفه توصیه می شود. رب انار نیز برای رفع خماری موثر است.

• خواص دارویی
از نظر طب قدیم ایران میوه انار سرد و قابض است. آب انار سرد و تر و پوست انار سرد و خشک و بسیار قابض می باشد. پوست ریشه درخت انار از بقیه قسمت های این درخت قابض تر است.
1. انار شیرین ادرارآور است.
2. ملین مزاج است.
3. آب انار شیرین برای بیماری های مجاری ادرار مفید است.
4. ترشح صفرا را زیاد می کند.
5. آب انار اسهال را برطرف می کند.
6. اگر آب انار را با عسل مخلوط کرده و هر روز چند قطره در بینی بچکانید از رشد پولیپ در بینی جلوگیری می کند.
7. خون ساز است. خون را تصفیه می کند.
8. آب انار خنک کننده است.
9. رنگ صورت را شاداب می کند.
10. صدا را باز کرده و گرفتگی صدا را برطرف می کند.
11. آب انار مقوی قلب و معده است.
12. برای سالمندان بهترین دارو برای تقویت کلیه است.
13. برای وزن اضافه کردن انار بخورید.
14. آب انار، خاصیت میکروب کشی و ضدعفونی کنندگی دارد.
15. انار برای سلامت قلب و عروق، جلوگیری از تصلب شریان ها و بروز سکته، پیری زودرس، آلزایمر و سرطان پروستات به کار می آید.
16. انار خودش کلسترول که ندارد هیچ، کلسترول های بد را هم از خون می گیرد.
17. مفیدترین ماده «چای سبز» یعنی «آنتی اکسیدان» در انار 3 برابر بیشتر وجود دارد.
18. اگر دائم عطش دارید و بدنتان گر می گیرد، مصرف انار به عنوان برطرف کننده عطش و خنک کننده برایتان مفید است.
19. انار به عنوان یک میوه اشتهاآور، می تواند پیش غذای خوبی باشد.
20. آنهایی که کم خونی دارند، کبد و کلیه هایشان ضعیف بوده و ترشح صفرایشان هم کم است، انار دوای دردشان است.
21. آب انار شیرین برای بیماری های مجاری ادرار مفید است؛ ضمن اینکه انار، در درمان اسهال، آرتریت، زردی و بواسیر هم به کار می رود.
22. آب انار ترش و شیرین (ملس)، فشار خون را پایین می آورد.

• خواص دیگر قسمت های درخت انار
1. جوشانده پوست ریشه درخت انار کرم معده و روده را از بین می برد.
2. جوشانده پوست درخت انار نیز اثر ضد کرم دارد.
3. می گویند برای گلو درد و زخم گلو، جوشانده پوست انار معجزه می کند. خیلی ها هم اناری را که با حرارت کم زیر خاکستر یا در فر پخته شود، بهترین مرهم سینه های دردناک می دانند.
4. خانم هایی که عادت ماهیانه شان منظم نیست می توانند از جوشانده برگهای انار استفاده کنند.
5. برگهای له شده انار را اگر روی پوست بگذارید خارش را از بین می برد.
6. برای برطرف کردن سوختگی پوست، گلهای انار را له کرده و با روغن کنجد مخلوط کنید و این پماد را روی قسمت سوختگی بمالید.
7. دم کرده گل انار اسهال مزمن را برطرف می کند.
8. دم کرده گل های انار را به صورت غرغره برای از بین بردن زخم های دهان به کار ببرید.
9. برای برطرف کردن دندان درد، دم کرده ریشه درخت انار را در دهان مزه مزه کنید.
10. انار ترش و شیرین ادرار را زیاد می کند.
11. برای برطرف کردن بواسیر باید معقد را با جوشانده پوست انار شستشو داد.

• مضرات
1. کسانی که با مشکل یبوست دست به گریبان هستند، نباید زیاد انار بخورند.
2. کسانی که سرد مزاج هستند نباید در خوردن انار افراط کنند. زیرا معده را سست کرده و ایجاد نفخ می کند.
این گونه افراد باید انار را با زنجبیل بخورند و یا بعد از خوردن انار، کمی آب جوش و نبات بخورید.
3. جوشانده پوست درخت و پوست ریشه آن که برای رفع کرم به کار می رود ممکن است ایجاد سرگیجه و استفراغ کند. به هر حال در خوردن جوشانده آن باید احتیاط کرد و این کار باید تحت نظر متخصص انجام گیرد.

• انتخاب انار
هنگام خرید انار، به غیر از اسم و رسم انار باید ببینید آیا انار، نسبت به جثه اش سنگین است یا نه؛ این نکته به همراه پوست صاف و شفاف، نازک و بدون ترک، می تواند نشانه مرغوبیت انار باشد.
***

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars

یک دیدگاه برای خواص انار

  1. خواص انار گفت:

    خیلی خوب بود
    ممنون

پاسخ دهید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *