میگو با کنجد

5 plus ones based on 5 ratings

چه موادی لازم داریم؟

میگو / 16 عدد (320 گرم)
سس خردل / 1 قاشق سوپخوری (10 گرم)
زعفران (ساییده و حل‌شده در آبجوش) / 1 قاشق چایخوری (7 میلی لیتر)
آب لیمو ترش / 1 قاشق سوپخوری (14 میلی لیتر)
نمک و فلفل / به مقدار لازم
آرد / 2 قاشق سوپخوری (18 گرم)
آب سرد / نصف پیمانه (80 میلی لیتر)
روغن مایع / به مقدارلازم
کنجد / 2 قاشق سوپخوری (20 گرم)

اگر این دستور غذایی را تهیه نموده اید، تصویر غذای خود را بفرستید تا تصویر ارسالی برای این دستور، با ذکر نام شما ثبت شود.

چطوری درست کنیم؟

میگوها را پس از پاک کردن با سس خردل، زعفران، آب لیمو ترش و مقداری نمک و فلفل که با هم مخلوط کرده اید مزه دار کنید و بگذارید حدود دو ساعت بماند.

سپس آرد را با آب مخلوط کنید تا به صورت سس رقیقی در آید.

میگوها را پس از مزه دار شدن یکی یکی در مقداری آرد غلطانده و به مخلوط آرد و آب آغشته کنید و در روغن سرخ کنید.

پس از سرخ شدن آن را در ظرف موردنظر قرار داده و روی آن کنجد بپاشید و به دلخواه تزیین کنید.

پیشنهاد: در صورت تمایل روی میگوها را مقداری عسل بریزید و سپس کنجد بپاشید.

توجه: مواد بالا برای تهیه غذای 2 نفر می باشد.
***

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars

پاسخ دهید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *