مرغ گریل شده
مرغ بریان شکم پر
چه موادی لازم داریم؟ مرغ / 1 عدد (2.5 کیلو) جعفری / 250 گرم گشنیز / 250 گرم نعناع / 100 گرم سیر / 1 بوته (60 گرم) گردو (چرخ شده) / 1.5 پیمانه (90 گرم) قیصی (خرد شده) / یک سوم پیمانه زرشک / 1.5 پیمانه (32.5 گرم) رب انار / 2 قاشق سوپخوری… ادامه مطلب »
بال کبابی
چه موادی لازم داریم؟ بال مرغ / 12 عدد (معادل 780 گرم) روغن زیتون / یک چهارم پیمانه (معادل 38 میلی لیتر) سیر / 1 حبه خرد شده (معادل 5 گرم) پیاز (خرد شده) / 1 عدد (معادل 140 گرم) آب لیموی ترش / 3 قاشق سوپخوری (معادل 42 میلی لیتر) زعفران (ساییده و حل… ادامه مطلب »
