عسل را با خربزه، زردآلو را با ماست نخورید
به گفته یک متخصص تغذیه، مصرف مواد غذایی به صورت همزمان در مواردی ممکن است کشنده باشند و یا اینکه مانع دستیابی به غذاهای ایده آل شود.
هرگز خود را از غذاهایی که بیشترین ارزش غذایی را دارند محروم نکنید. همچنین برخی از مواد غذایی اگر با هم مصرف شوند هم مشکل ساز هستند و هم ارزش غذایی خود را از دست می دهند و باید از مصرف آنها اجتناب کرد؛ به عنوان مثال مصرف عسل با خربزه و زردآلو با ماست احتمال مرگ دارد.
مصرف خیار با غذاهای چرب و گوشتی ارزش غذا را کاهش می دهد و ممکن است به خاطر وجود عوامل دیگر و یا مستعد بودن افراد باعث مسمومیت غذایی یا بیماری شود.
مصرف غذاهای داغ که باعث ضعف و کم حوصلگی می شود اگر اصلاح نشود منشا بیماری و باعث عصبانیت می شود.
همچنین نوشیدن آب بین غذا باعث اختلال در هضم و باعث ایجاد زخم معده در فرد می شود.
مصرف ماست با غذاهای گوشتی و مانند آن علاوه بر دیگر حسنات آن مانند جلوگیری از پوکی استخوان، تقویت نور چشم، برطرف کردن بوی دهان و… برای هضم غذا هم موثر است ولی باعث می شود آهن غذا را کاهش داده و یا خنثی کند. لذا کسانی که مبتلا به کم خونی هستند باید با غذاهایی که دارای آهن کمتری هستند، یا اصلا استفاده نشود، یا حداقل دو ساعت بعد از غذای دارای آهن و یا با غذاهایی باشد که آهن زیادی ندارند.
***
پاسخ دهید