بخش آشپزی
چه موادی لازم داریم؟ پنیر (کم چرب) / 60 گرم سبزیجات معطر (خرد شده) / 2 قاشق سوپخوری (40 گرم) سینه مرغ با پوست / 2 عدد (400 گرم) کدو (خرد شده) / 2 عدد (180 گرم) فلفل دلمه قرمز (خردشده) / 1 عدد (100 گرم) ساقه کرفس (خردشده) / 1 عدد (80 گرم) گوجه… ادامه مطلب »
چه موادی لازم داریم؟ سینه مرغ کامل / 1 عدد (500 گرم) آب لیمو / 1 قاشق سوپخوری (14 میلی‌لیتر) پیاز (نگینی خردشده) / 1 عدد (140 گرم) قارچ (خرد شده) / 4 عدد (60 گرم) فلفل دلمه قرمز (نگینی‌خرد شده) / 1 عدد (100 گرم) کالباس گوشت (نگینی خرد شده) / 80 گرم زردچوبه… ادامه مطلب »
چه موادی لازم داریم؟ گوشت گوسفند و گوساله (چرخ کرده) / 300 گرم گوشت مرغ (چرخ کرده) / 300 گرم پیاز (رنده شده) / 2 عدد (280 گرم) نمک و فلفل / به مقدار لازم زعفران (ساییده و حل شده در آبجوش) / 1 قاشق سوپخوری (14 میلی لیتر) فلفل سبز کبابی / 7 عدد… ادامه مطلب »
چه موادی لازم داریم؟ فیله مرغ / 10 عدد (معادل 500 گرم) نمک و فلفل / به مقدار لازم زعفران (سائیده و حل شده در آبجوش) / 1 قاشق چایخوری (معادل 7 میلی لیتر) روغن مایع / مقداری پیازچه (خرد و تفت داده شده) / 5 عدد (معادل 40 گرم) کره / 2 قاشق سوپخوری… ادامه مطلب »
آیا یک فنجان قهوه کامل واقعا وجود دارد؟ تنها شامه شما می تواند این موضوع را تشخیص دهد. در میان کارشناسان، قهوه کامل اغلب به صورت قهوه ای تعریف می شود که هم طعم خوب و هم رایحه خوبی داشته باشد. کارشناسان گروه Intelligentsia Coffee & Tea می گویند این نکات کوچک می تواند به… ادامه مطلب »
اگر از عطر و بوی کلم خوشتان نمی آید به جای صرف نظر از پخت آن، در روش آشپزی تان تغییراتی ایجاد کنید؛ پشیمان نخواهید شد! خانواده کلم ها از جمله سبزیجات پرخاصیتی هستند که طعم و مزه آنها برای بعضی افراد به قدری ناخوشایند و نامطبوع است که ترجیح می دهند از خواص آنها… ادامه مطلب »
چه موادی لازم داریم؟ لوبیا سبز (به قطعات 2 سانتی خرد شده) / نیم کیلو روغن مایع / یک دوم پیمانه معادل 75 میلی لیتر زردچوبه / 1 قاشق سوپخوری معادل 6 گرم سویا (خیس خورده) / 1 و یک دوم پیمانه معادل 125 گرم برنج / 4 پیمانه معادل 480 گرم رب گوجه فرنگی/… ادامه مطلب »
چه موادی لازم داریم؟ برنج / 6 و یک چهارم پیمانه معادل 1 کیلو سنگ نمک / 500 گرم پیاز / 1 عدد معادل 140 گرم سیر / 2 حبه معادل 10 گرم روغن مایع ذرت / مقداری فلفل دلمه سبز، قرمز، نارنجی / از هر کدام 1 عدد معادل 240 گرم ران و سینه… ادامه مطلب »
چه موادی لازم داریم؟ روغن مایع / دو سوم پیمانه (معادل 100 گرم) سیب زمینی اسلامبولی / 5 عدد (معادل 150 گرم) نمک، فلفل و زردچوبه / به مقدار لازم برنج / 4 پیمانه (معادل 650 گرم) گوجه فرنگی (رنده و از الک رد شده) / 15 عدد (معادل 1500 گرم) آب / 1 پیمانه… ادامه مطلب »
چه موادی لازم داریم؟ برنج / 4 پیمانه (640 گرم) نمک / به مقدار لازم روغن مایع / مقداری پیاز (خردشده) / 1 عدد زردچوبه / 1 قاشق چایخوری (3 گرم) باقلا زرد / 1 پیمانه (150 گرم) آب / 5 پیمانه (800 میلی‌لیتر) روغن جامد/ یک دوم پیمانه (75 گرم) اگر این دستور غذایی… ادامه مطلب »
چه موادی لازم داریم؟ گوشت مغز ران (گوسفند یا گوساله) / 750 گرم روغن مایع (سرخ کردنی) / به مقدار لازم پیاز داغ (سرخ شده) / 2 قاشق سوپخوری (14 گرم) آب / 6 پیمانه (حدود 1 لیتر) اسفناج (خرد شده) / 1.5 کیلوگرم آلو بخارا / 300 گرم نمک و فلفل / به مقدار… ادامه مطلب »
چه موادی لازم داریم؟ روغن مایع / مقداری مغز گردو (چرخ شده) / 500 گرم پیازداغ (سرخ شده) / 4 قاشق سوپخوری (28 گرم) مرغابی (درسته) / 1 عدد (در حدود 1.5 کیلوگرم) آرد / 2 قاشق سوپخوری (18 گرم) رب انار (غلیظ) / یک دوم پیمانه (70 گرم) شکر / 3 تا 4 قاشق… ادامه مطلب »
چه موادی لازم داریم؟ سینه مرغ / 1 عدد کاهو خرد شده / به مقدار لازم کلم برگ خلال شده / به مقدار لازم لیمو / 2 عدد آبلیمو / 1 قاشق غذاخوری سس مایونز / 2 قاشق غذاخوری روغن زیتون / 2 قاشق غذاخوری قطعات نان سرخ شده/ یک دوم لیوان روغن ذرت /… ادامه مطلب »
چه موادی لازم داریم؟ سیب زمینی / نیم کیلو فلفل دلمه ریز شده / 1 عدد کرفس ریز شده / 2 ساقه ماست کم چرب / یک و نیم لیوان جعفری ریز شده / 2 قاشق مرباخوری تره فرنگی ریز شده / 2 قاشق غذاخوری آبلیمو / 1 قاشق غذاخوری نمک و فلفل / به… ادامه مطلب »
چه موادی لازم داریم؟ موز خرد شده / 1 عدد شیر سرد / نصف لیوان شکلات مایع / 1 قاشق غذاخوری یخ / 2 تکه شکر / به مقدار لازم اگر این دستور غذایی را تهیه نموده اید، تصویر غذای خود را بفرستید تا تصویر ارسالی برای این دستور، با ذکر نام شما ثبت شود.… ادامه مطلب »
چه موادی لازم داریم؟ شکر/ دو و نیم کیلو سرکه سفید / نیم لیتر نعناع تازه / چند شاخه چطوری درست کنیم؟ 7 لیوان آب را با شکر مخلوط کرده و روی حرارت بگذارید تا شکر در آب حل شود. همانطور که روی حرارت است نعناع تمیز شده را با نخ ببندید و در شکر… ادامه مطلب »
چه موادی لازم داریم؟ آب آلبالو / 4 لیوان (یک لیتر) شکر / دو کیلو وانیل/ یک قاشق چایخوری اگر این دستور غذایی را تهیه نموده اید، تصویر غذای خود را بفرستید تا تصویر ارسالی برای این دستور، با ذکر نام شما ثبت شود. چطوری درست کنیم؟ شکر را با آب آلبالو مخلوط کنید و… ادامه مطلب »
چه موادی لازم داریم؟ به / دو کیلو شکر / دو کیلو آبلیمو / نصف استکان آب / 4 لیوان اگر این دستور غذایی را تهیه نموده اید، تصویر غذای خود را بفرستید تا تصویر ارسالی برای این دستور، با ذکر نام شما ثبت شود. چطوری درست کنیم؟ به را تمیز کرده و بشویید. بعد… ادامه مطلب »
چه موادی لازم داریم؟ شیر سرد / 1 لیوان پودر کاکائو / 2 قاشق غذاخوری بستنی وانیلی / 4 قاشق غذاخوری شکر / در صورت تمایل اگر این دستور غذایی را تهیه نموده اید، تصویر غذای خود را بفرستید تا تصویر ارسالی برای این دستور، با ذکر نام شما ثبت شود. چطوری درست کنیم؟ ابتدا… ادامه مطلب »
چه موادی لازم داریم؟ گوشت چرخ شده / نیم کیلو پیاز / 1 عدد بزرگ سس سفید / 1 لیوان پنیر پیتزا رنده شده / به مقدار لازم نمک و ادویه / به مقدار لازم مواد لازم برای خمیر پای: آرد سفید / یک و نیم لیوان تخم مرغ / 2 عدد شیر / یک… ادامه مطلب »
