طالبی شکفته
خانم های کدبانو بعد از چیدن میز میوه دوست دارند با یک حرکت خارق العاده مهمان هایشان را میخکوب کنند. یک میز میوه استثنایی که تا به حال کسی مانندش را ندیده است.
اگر شما هم دوست دارید میز میوه تان خارق العاده باشد، با ما همراه باشید تا یک طالبی زیبا را تزیین کنید.
چه چیزهایی لازم داریم؟
• یک عدد طالبی
• چاقو
• تخته آشپزی
چطوری درست کنیم؟
اول طالبی را به چهار قسمت مساوی تقسیم کنید و برش دهید.
آرام آرام برش ها را ادامه دهید و با احتیاط چاقو را داخل برش برده و تا پایین بیاورید و پوست طالبی را از آن جدا کنید.
وقتی کاملا چهار برش از طالبی جدا شد، به کمک چاقوی حکاکی برش های حالت داری ایجاد کنید، به شکلی که از بالای هر گلبرگ چاقو را از پهلو به راست حرکت دهید و برش روبه روی آن را هم مانند برش قبلی ببرید.
دقت کنید سر گلبرگ و انتهای آن حتما به هم رسیده باشد تا آن تکه راحت جدا شود.
در این مرحله هر گلبرگ را در قرینه هم برش زده تا به انتها برسید. سپس لبه آن را با یک برش مثلثی تیز طراحی کنید، به شکلی که اول از بالا چاقو را به سمت داخل حرکت دهید و در برش دوم با یک برش کج مثلث را جدا کنید.
در پایان می توانید طالبی را به همین شکل روی میز میوه بگذارید. اگر هم دوست داشتید می توانید بالای طالبی را برش دهید و تخمه هایش را خالی کنید و لبه آن را دالبر کنید و به عنوان ظرف ژله استفاده کنید.
تاجی صداقت
***
پاسخ دهید