هات چاکلت مکزیکی
چه موادی لازم داریم؟
آب / نصف فنجان
عسل / یک سوم فنجان
کاکائوی شیرین نشده / 5 قاشق غذاخوری
پودر دارچین / نصف قاشق چایخوری
پودر جوز هندی / یک هشتم قاشق چایخوری
نمک / یک چهارم قاشق چایخوری
شیر کم چرب / 4 فنجان
پودر وانیل / یک قاشق چایخوری
چطوری درست کنیم؟
در یک ظرف بزرگ، آب، عسل، کاکائو، دارچین، جوز هندی و نمک را با هم مخلوط کنید.
سپس ظرف را روی حرارت متوسط قرار داده و در حالی که هم می زنید، صبر کنید تا به جوش آید.
شیر و وانیل را به تدریج به ظرف اضافه کرده و با یک همزن، مرتب آن را هم بزنید.
تا 180 درجه آن را حرارت دهید تا حبابهای ریزی دور ظرف ایجاد شوند.
پس از ایجاد شدن حبابها مرتب آن را هم بزنید و نگذارید محلول بجوشد.
هات چاکلت مکزیکی آماده است، در فنجان ریخته و نوش جان کنید.
***
پاسخ دهید