بخش سالاد و اردور

سالاد میوه آناناس و انبه 

چه موادی لازم داریم؟ آناناس / یک عدد انبه رسیده / دو عدد آب پرتقال تازه / 2 فنجان پنیر / مقداری چطوری درست کنیم؟ ابتدا آناناس را پوست بگیرید و آن را از طول به 8 قسمت برش دهید و سپس آنها را از وسط به دو نیم کنید. انبه ها را نیز به… ادامه مطلب »

سالاد گل کلم 

چه موادی لازم داریم؟ گل کلم / یک عدد متوسط هویچ / دو عدد متوسط کرفس / یک ساقه فلفل قرمز خرد شده / 2-3 قاشق غذاخوری روغن زیتون / 4 قاشق غذاخوری سرکه / 1 قاشق غذاخوری پیازچه و آویشن / مقداری دانه رازیانه، نمک و فلفل / 2 قاشق غذاخوری چطوری درست کنیم؟… ادامه مطلب »

سالاد گل کلم و انار 

چه موادی لازم داریم؟ گل کلم خرد شده / سه پیمانه پیاز / یک عدد کوچک جعفری خرد شده / 2 قاشق غذاخوری انار دانه شده / یک پیمانه ذرت پخته شده / یک پیمانه دارچین / مقدار خیلی کم روغن زیتون / مقداری آب انار / یک سوم پیمانه سرکه / 3 قاشق سوپخوری… ادامه مطلب »

سالاد جوانه گندم 

چه موادی لازم داریم؟ جوانه گندم / یک فنجان لوبیا سبز / نصف فنجان ذرت (پخته شده) /‌ نصف فنجان خیار شور کوچک (خرد شده) / 2-4 عدد جعفری تازه / 2 قاشق غذاخوری گردو (خرد شده) / ‌2 قاشق غذاخوری گوجه فرنگی کوچک / 4 عدد پیازچه / 6 عدد زیتون سبز / نصف… ادامه مطلب »

سیزر سالاد 

چه موادی لازم داریم؟ سینه مرغ / 1 عدد کاهو خرد شده / به مقدار لازم کلم برگ خلال شده / به مقدار لازم لیمو / 2 عدد آبلیمو / 1 قاشق غذاخوری سس مایونز / 2 قاشق غذاخوری روغن زیتون / 2 قاشق غذاخوری قطعات نان سرخ شده/ یک دوم لیوان روغن ذرت /… ادامه مطلب »

سالاد سیب زمینی با کرفس 

چه موادی لازم داریم؟ سیب زمینی / نیم کیلو فلفل دلمه ریز شده / 1 عدد کرفس ریز شده / 2 ساقه ماست کم چرب / یک و نیم لیوان جعفری ریز شده / 2 قاشق مرباخوری تره فرنگی ریز شده / 2 قاشق غذاخوری آبلیمو / 1 قاشق غذاخوری نمک و فلفل / به… ادامه مطلب »

سالاد کاهو با مرغ 

چه موادی لازم داریم؟ کاهو (خرد شده) / 1 عدد (معادل 300 گرم) دانه فلفل سیاه و سفید / از هر کدام 7 عدد فلفل دلمه ای (قرمز، زرد و سبز) / از هر کدام نصف عدد (معادل 150 گرم) روغن زیتون / یک دوم پیمانه (معادل 75 میلی لیتر) پنیر پارمسان (رنده شده) /… ادامه مطلب »

اردور ژامبون با پنیر گودا 

چه موادی لازم داریم؟ ژامبون گوشت / 200 گرم پنیر گودا / 100 گرم گوجه فرنگی (مینیاتوری) / 6 عدد (60 گرم) ماست چکیده / مقداری خلال چوبی / تعدادی زیتون سیاه / 6 عدد (60 گرم) ذرت تزیینی (برش داده شده) / 2 عدد (40 گرم) چطوری درست کنیم؟ نیمی از ژامبون را به… ادامه مطلب »

سالاد ماکارونی 

چه موادی لازم داریم؟ ماکارونی فرمی / 1 بسته خیار شور / 200 گرم کالباس/ 300 گرم قارچ / 200 گرم سیب زمینی پخته / یک عدد متوسط زیتون بدون هسته / مقداری (در صورت دلخواه) فلفل دلمه کوچک / یک عدد (درصورت دلخواه) آبلیمو و نمک و فلفل / به مقدار لازم روغن مایع… ادامه مطلب »