چای نعناع مراکشی
چه موادی لازم داریم؟
نعناع تازه / 10 شاخه کوچک + 4 شاخه برای تزیین
چای سبز / 3 قاشق چایخوری
شکر / 3 قاشق غذاخوری
آب / 4 فنجان
چطوری درست کنیم؟
آب را به جوش آورید و مقدار کمی از آبجوش را در یک قوری بریزید.
نعناع و چای سبز و شکر را داخل قوری بریزید و سپس بقیه آبجوش را به قوری اضافه کنید.
به مدت 3 دقیقه صبر کنید تا چای دم بکشد و یکی دو بار آن را هم بزنید تا شکر حل شود.
چای را از صافی رد کنید و داخل فنجان های شیشه ای بریزید.
آن را با باقیمانده نعناع و برش لیمو تزیین کنید.
نکته 1: مقدار شکر را با توجه به ذائقه خود می توانید بیشتر در نظر بگیرید.
نکته 2: می توانید به جای شکر از عسل استفاده نمایید.
چای نعناع فقط یک نوشیدنی در مراکش نمی باشد. چای نعناع نشانه ای از مهمان نوازی و دوستی و سنت مراکشی هاست. از آنجا که این نوشیدنی در مراکش بسیار پرطرفدار است، پس از هر وعده غذا و در هر مجلسی سرو می شود.
***
پاسخ دهید