پنج ماده غذایی در کاهش التهاب و درد در تمام بدن موثر شناخته شده و به نوعی با درد مبارزه می کند. دردهای میگرنی، کمردرد، دردهای مزمن، دردهای مفاصل و آرتریت اغلب 24 ساعت یا بیشتر طول می کشد. درد، اغلب نشانه التهاب است و بدن در برابر این جراحت واکنش نشان می دهد. اگر… ادامه مطلب »

افسوس، حتی اگر بوتاکس عزیز هم بتواند، برای مدتی چین و چروک ها را از بین ببرد، باز هم نمی توان به هیچ وجه از روند پیری فرار کرد! پیری همراه با تمام دردها و بیماری های مختلف و متفاوتش فرامی رسد. تاثیر تغذیه بر سلامت ما تردید ناپذیر است. برای بیشتر زندگی کردن، باید… ادامه مطلب »

تغذیه تاثیر چشمگیری بر خلقیات و احساسات انسان می گذارد. برای مثال، هنگامی که مقدار زیادی شکر تصفیه شده (شکر سفید) مصرف می کنید، تا چند ساعت بعد احساس افسردگی و بی حوصلگی می کنید. این افزایش سطح قند خون روی تمرکز فرد تاثیر می گذارد و متعاقب آن در کار و روابط او خلل… ادامه مطلب »

تا کنون همیشه تصور بر این بوده که زنان به میوه و سبزی بیشتری نیاز دارند. اما با وجود اینکه مصرف سبزیجات برای همه ضروری است، تازه ترین تحقیقات نشان می دهد که مردان باید بیشتر میوه و سبزی بخورند. بنا بر گفته کارشناسان، مردان در مقابل برخی از بیماری ها از جمله بیماری های… ادامه مطلب »

گرایش بچه ها به خوردن غذاهای آماده، مشکلات بسیاری از جمله چاقی مفرط را برای نسل امروز به ارمغان آورده است. یکی از بزرگ ترین چالش های والدین ترغیب و عادت دادن کودکان به استفاده از غذاهای سالم و در عین حال لذت بردن از آنها است. در واقع این روزها، بچه ها با هجوم… ادامه مطلب »

جوانه های غلات و دانه ها سرشار از ویتامین ها و مواد معدنی اند و در گروه سبزی ها قرار می گیرند. ماش، عدس، گندم، جو و شنبلیله، دانه هایی هستند که بیش از همه برای تهیه جوانه مناسب هستند. طی جوانه زدن، نشاسته، پروتئین و چربی های موجود در دانه به واحدهای قابل هضم… ادامه مطلب »

موقع اضطراب و ناراحتی یکی از واکنش هایی که خیلی ها بروز می دهند پرخوری است. قطعا این مواقع مواد غذایی سالم تاثیرات فوق العاده ای در آرام سازی شما خواهند داشت. پرخوری در طول زمان استرس باعث افزایش احتمال ابتلا به فشار خون، بیماری های قلبی و چاقی می شود. اما در عوض اگر… ادامه مطلب »

یک آبمیوه که غنی از مواد مغذی و ویتامین ها باشد، بهترین انتخاب برای رفع عطش می باشد. آبمیوه طبیعی از بالا رفتن فشار خون جلوگیری می کند و بهترین راه برای دریافت مواد مغذی می باشد که سلامتی انسان را در پی دارد. آبمیوه را سریع بنوشید؛ حتما آبمیوه را به صورت تازه بنوشید،… ادامه مطلب »

اگر شما هم از آن سرماخورهای حرفه ای هستید و با شروع فصل سرما به هر دارویی متوسل می شوید تا سرما نخورید، برای یک بار هم که شده آناناس را امتحان کنید. چرا؟ برای این که پزشکان توصیه می کنند اگر زیاد دچار سرماخوردگی می شوید و این وضعیت شما را آزار می دهد،… ادامه مطلب »

با آغاز فصل سرما و شیوع بیشتر سرماخوردگی و آنفلوآنزا، بیایید نگاهی به مراقبت های دوره این بیماری و تغذیه مناسب این ایام داشته باشیم. علایم بیماری سرماخوردگی عموما شامل گلو درد، گرفتگی یا ریزش آب بینی و چشم، سرفه، عطسه، بدن درد و خستگی است که اگر این علایم بیش از یک هفته طول… ادامه مطلب »

دقیقه ها می گذرد و به وقت شام نزدیک می شوید. شما خسته اید یا حوصله آشپزی ندارید ولی بچه ها گرسنه اند و شام می خواهند. ساده ترین راه این است که تلفن را بردارید و غذای آماده که بیشتر اوقات پیتزا یا فست فودهای دیگر است سفارش بدهید. اما توجه داشته باشید که… ادامه مطلب »

محققان می گویند فواید امگا3 موجود در ماهی به قدری زیاد است که خطر احتمالی جیوه را خنثی می کند. متخصصان پیشنهاد می کنند در هفته یک تا 2 بار ماهی بخورید تا دچار ناراحتی های قلبی عروقی نشوید. برخی افراد به دلیل آنکه اکثر ماهی ها آلوده به جیوه هستند مصرف آن را صلاح… ادامه مطلب »

بسیاری از متخصصان تغذیه تاکید دارند که این خوراکی طبیعی و مقوی در تقویت بدن و افزایش سطح انرژی آن نقش قابل ملاحظه ای دارد. گفته می شود مصرف یک قاشق عسل طبیعی و تصفیه نشده قبل از خواب می تواند عملکرد مغز را تقویت کند. به علاوه عسل برای تقویت سیستم ایمنی بدن موثر… ادامه مطلب »

برای خیلی از افراد دل کندن از رختخواب در سرمای زمستان کار مشکلی به نظر می آید بنابراین مصرف مواد غذایی مناسب این فصل به سرحال بودن افراد کمک خواهد کرد. آنچه که فرد را از خواب آلودگی نجات می دهد نوشیدن یک فنجان چای داغ یا قهوه است که نوشیدن آن در آغاز روز… ادامه مطلب »

همانطور که می دانید فصل پاییز دارای طبیعتی سرد و خشک است و چون باید به هر حال بدن را با این هوا وفق داد، پس توصیه می شود در این فصل هر روز چای نعناع بنوشید. در فصل پاییز انرژی بدن رو به تحلیل رفته و همچنین بیماری های سودا مانند آرتروز و بیماری… ادامه مطلب »

خوردن سه نوع سوپ پیاز، سیر و جوجه در درمان و تسکین علایم سرماخوردگی ویروسی موثر است. همچنین مصرف شلغم چه به صورت آب شلغم و چه میوه آن تاثیر بسزایی در کاهش علایم سرماخوردگی دارد. برای درمان علایم سرماخوردگی ویروسی که شامل عطسه، آبریزش بینی و سرفه است، می توان از برخی داروهای گیاهی… ادامه مطلب »

سبزیجات در میان مواد غذایی به عنوان سالمترین مواد غذایی شناخته و معرفی شده اند. اهمیت این گروه از مواد غذایی بر سلامت انسان به اثبات رسیده است. آنها سرشار از ویتامین، مواد معدنی و مواد دیگری هستند که موجب بهینه شدن عملکرد بدن و سیستم ایمنی می شود. تحقیقات نشان داده است خوردن این… ادامه مطلب »

امروزه مردم بسیاری از کشورهای جهان به ویژه کشورهای آسیایی و اروپایی از اسفناج نه تنها برای عطر و طعم دلنشین اش بلکه به خاطر خواص غذایی و درمانی که دارد در وعده های غذایی خود به ویژه غذای کودکان و نوجوانان استفاده می کنند. چرا باید 3 بار در هفته اسفناج بخورید: از دیدگاه… ادامه مطلب »