ترشی گل کلم

5 plus ones based on 5 ratings

ترشی گل کلم

چه موادی لازم داریم؟

گل کلم / یک عدد
سیب زمینی ترشی / نیم کیلو
هویج / نیم کیلو
ساقه کرفس / یک دسته
سیر / به اندازه دلخواه
فلفل تند / به اندازه دلخواه
پیاز کوچک / چند عدد
سرکه / به میزان لازم
نمک / به میزان لازم

چطوری درست کنیم؟

ابتدا همه مواد را تمیز کرده و بشویید.

سپس مانند همه ترشی ها مواد را به انداره دلخواه خود خرد نمایید و داخل ظرف مناسب ریخته و مخلوط کنید.

اگر پیاز ها کوچک هستند بهتر است به همان صورت استفاده شوند.

بعد سرکه و نمک را روی مواد بریزید و ظرف را مقداری تکان دهید تا نمک به همه مواد برسد.

بعد از دو الی سه هفته ترشی کاملا رسیده و آماده مصرف است.
***

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars

پاسخ دهید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *